冬储白菜宣布开售 市场价较上年翻番
　　一斤零售价在0.9元到1.3元中间；河北省南边和山东白菜将要上市

　　昨日，北京市冬储白菜正式上市市场销售。一大早，新闻记者在坐落于广渠门桥东北侧的崇文门农贸市场物美店铺门口见到，前去选购白菜和小葱等冬储菜的群众排出来了近20米的团队。成垛的白菜在营业员背后码好，上边标着河北玉田白菜市场价0.88元/斤，这一价钱是往年的2倍多。

　　选购冬储白菜群众慢慢增加

　　昨天早上不上7点半，崇文门农贸市场物美店店家杨学玉秀工作员就忙起来了，将白菜和小葱搬出去，堆放在商场大门口，当场撑起来收款台，再把电子称抬出来。8时左右，白菜开售。

　　许多群众托着小轿车，拎着布袋子到商场前的城市广场。不一会儿门口就排着了队，商场广播节目一直循环播放“请带好口罩，维持一米线排长队间距”。

　　新闻记者见到，前去买白菜的群众全是中老年人消费者，绝大多数消费者会买两三棵大白菜，较多有买七八棵乃至十棵的。“关键或是买回家了吃，炒着吃，涮着吃，也有便是吃白菜馅饺子。”一位住户告知新闻记者，“买多了没地方放，再讲如今也没必要买白菜放着，随吃随买。但每一年这个时候来买几株冬储白菜是国际惯例。”

　　杨学清告知新闻记者，冬储白菜从10月底逐渐供货，但依照北京老字号的国际惯例，每一年11月1日才算是宣布市场销售冬储白菜的日子，昨日来买白菜的人显著增加。“许多到了年龄的城市居民都是有习惯性，在11月初买冬储白菜，预估再过几天人还会继续多一些。”杨学清说，由于许多城市居民有冬季渍泡菜的要求，但现阶段气温还是比较温暖，未到渍泡菜的情况下。

　　因2021年秋天遭受不断降水的危害，许多蔬菜产地受淹，最近北京市蔬菜销售趋紧，价钱不断增涨，也危害到冬储白菜。

　　崇文门农贸市场物美店所卖白菜是河北玉田运进的，标价牌表明0.88元/斤。杨学清详细介绍，冬储白菜是物美的民生新项目，“如今市面上白菜零售价是0.9元-1.3元/斤，大家从原产地直采，大部分是原产地收哪些价就做什么价。”据了解，2019年冬储白菜卖0.29元/斤，最划算时卖去了0.19元/斤，上年冬储白菜是0.39元/斤。

　　北京新发地每日发售白菜超1100吨

　　最近，北京市新发地市场每日发售的白菜超出了1100吨。在销售市场新闻记者见到，冬储白菜早已打好啦包，一包大约十多棵大白菜，前去选购大白菜的客户在车上，一拉便是一车。

　　“并不是每一种白菜都合适冬储，这类从河北玉田来的白菜是合适冬储的，叶片翠绿，白心，是纯正的青口菜；边上这类黄心的白菜，不可以冬储，便是随买随吃。”北京新发地大白菜商家王力宏详细介绍。