近日，在我国部份地方发生限时抢购粮油食品豆面的状况，与此同时，全国各地蔬菜价格广泛增涨也引起普遍关心，当今农业生产稳价状况怎样？在我国将采用什么对策确保人们的“菜篮”？11月4日，农业农村部就冬春季关键农业产品生产制造稳价状况举办新品发布会，回复社会发展关心。

　　粮食作物提供彻底有确保

　　中国统计局数据信息表明，2021年夏粮高产59.3亿斤，早稻高产14.5亿斤。现阶段，全国各地秋粮获得已过九成，从实实在在收的状况看，尽管河南省，山西省，陕西省因比较严重洪涝灾害和旱灾造成秋粮限产，但别的主产地大部分高产，特别是在东北三省高产较多。

　　“算总账得话，全国各地秋粮高产无法挽救。2021年的粮食生产将创厉史新纪录，持续7年平稳在1.3万亿斤之上。连年丰收，库存量充足，提供彻底没有问题。”农业农村部农业建设司副处长王丽萍华详细介绍。

　　从粮食生产制造看，在我国稻谷，麦子两大粮食农作物年年高产。2021年水稻生产量将持续保持稳步增长增的趋势，生产量高过消耗量；麦子生产量2021年创厉史新纪录，生产量高过服用消耗量，加上两大粮食库存量充足，还進口了一些调济种类，两大粮食提供肯定有确保。除此之外，2021年全国各地玉米产量提升较多，可以合理提升市场需求。

　　从粮食作物库存量看来，当今粮食作物库存量总产量充足，处在历史时间上位。麦子和水稻两大粮食种类占总库存量超出70%，麦子库存量能够达到一年半的消费市场。

　　“与此同时，在我国粮食加工工作能力很强，一天生产加工好的豆面够全国人民吃二天。”王丽萍华说，“总而言之，在我国粮食生产丰，库存量足，即便在上年中国新冠肺炎肺炎疫情较为明显的情况下，商场的粮食作物种类也供货丰富多彩，普通百姓家中豆面安心，稳价稳价的基本十分坚固。”

　　蔬菜销售总产量充裕

　　最近，全国各地蔬菜价格广泛增涨，农业农村部数据监测表明，28种蔬菜10月份批發平均价为1公斤5.25元，同比涨16.7%，同期相比涨11.7%，西兰花等叶菜类菜增涨显著。

　　农业农村部销售市场与信息化管理司厅长唐珂从四方面介绍了菜价上涨的缘故：一是华北地区遭受秋汛和洪水灾害，蔬菜水果遭灾200多平方公里；不断超低温，寡照，造成植物光合作用降低，蔬菜水果成长发育遇阻。二是有机肥，化肥等农业生产资料涨价，拉高了蔬菜水果的产品成本。三是因为北方地区蔬菜水果遭灾造成茬口对接不畅，一部分种类跨地区装运增加，运输费用变长，再再加上车用汽油，柴油的价格增涨，物流成本显著增加。四是一些北方地区设施蔬菜主产省能源供应不够，危害了蔬菜水果规模化预苗和规模化生产制造。除此之外，某些地域新冠肺炎肺炎疫情斑点状释放，提升了产供销对接的难度系数。