给你介绍一家，在曹家巷菜市场入口进去100米，左边，连名字都没有，要是不介绍，我从那过100000000000……次，都不会进去一次，那家甚至连墙都不完整，叫“曹家巷铭亭饭店”，哇靠~~~~宝马、奔驰、保时捷………全部都开来吃，你很难想象一个开在菜市场里的苍蝇馆子，有那么大的魅力，我是5.12地震后的第4天去吃的，当时还在余震，成都人为吃名都不要了，大家就这么摇晃着，享受美味，呵呵，居然都不跑地震了什么叫做苍蝇馆子。哈哈哈哈，有空去吃吃。

你在百度上收索“曹家巷 馆子”，就明白了。

去过以后才知道什么叫做人山人海,锣鼓喧天.说实话一个苍蝇馆子,能够做到这样我是从来没有见到过,据说很多外地人来到成都都会去这家馆子.

备注:确实是苍蝇馆子,没有一点环境可言（你想嘛，在菜市场里的）.不过菜确实有特色,值得去一次。

推荐：

脑花豆腐、荷叶酱肉。

成都著名苍蝇馆子50强！肥肠太过瘾！一家让“肥肠爱好者”很过瘾的苍蝇馆子！

曾经被四川电视台专门报道过的“网红肥肠馆”！

被誉为成都苍蝇馆子50强的“肥肠专卖店”！

黄大哥的肥肠馆在我们看来，更像是一个家常川菜馆，因为店里虽然以肥肠为招牌，但是同样有着许多经典的川菜菜品。

当然我们今天就算专程奔着肥肠而来的，看看这家肥肠界的“扛把子”到底是不是浪得虚名呢？

然而在黄大哥的肥肠馆的菜单上，我们彻底被“征服”了！这绝对是一个“肥肠爱好者”的“饕餮圣地”！

芋儿肥肠、肥肠豆花、干煸肥肠、肥肠鸡、肥肠鱼、脑花肥肠等等，几乎所有的川菜肥肠都是应有尽有！

“扛把子”的招牌菜，当属肥肠豆花！

作为本店的最大招牌菜，肥肠豆花深受食客们的喜爱。肥肠清洗得十分干净，绝对没有一丝丝的臭味！肥肠炖的火候和时间恰到好处，肥肠软糯又带有嚼劲，肠子里的脂肪也处理得很彻底，吃起来肥而不腻！

豆花的细嫩程度让人很是“惊艳”，轻轻用筷子夹起一块，热辣的豆花绝对会让你食欲爆棚！

肥肠豆花的汤汁相当的浓稠，香辣肥润的汤汁舀一勺淋在米饭上，那滋味别提有多美妙了！

名字很特别的特色菜——扯蛋！真的是叫“扯蛋”！刚开始还以为朋友跟我们开玩笑的呢，结果一看菜单居然还真是有这道菜！

扯蛋，其实就是蹄筋搭配辣椒炒鸡蛋，一种很独特的川菜做法。

煎蛋均匀地铺在最下面，蹄筋和青红椒混合在一起爆炒，最后淋上“秘制”的汤汁，口感相当有层次感！

经典的传统川菜——干煸肥肠！既然专门来吃肥肠，怎能错过这道经典的干煸肥肠呢？而且听黄大哥介绍说，干煸肥肠很多厨师做的不够正宗，要不就是肥肠炒得太干，要不就是调料太重影响了肥肠的原味。

他们家的干煸肥肠，煸得又香又酥，几乎没有什么水分。个人感觉干煸肥肠更适合下饭。

十多年的用心坚持，打造成都的苍蝇馆子50强，肥肠吃得实在太过瘾啦！

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