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街边小吃有多脏,餐厅的饭菜难道就真的比街边小吃干净卫生吗?

2021-11-06 05:48:27 来源:天空软件网 我要评论()

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谢谢友的邀请街边小吃有多脏!

这个问题,个人认为,如果以大的方面去说,当然餐厅里饭菜比路边小吃滩子干净卫生些。原因一是有房子可档灰尘,二是取水方便,便于清洗,三星硬件设施可能要比路边好些,如冷藏柜,分置生熟食盘碗等。

反观路边,滩点一般置于路天之下,马路上车来车往,肯定会有灰尘扬起,即时搭个临时棚子,落灰也是在所难免。其次是取水用电不方便,故用桶装水,就这么点水,洗刷碗锅筷以及洗菜均都指望它,自然而然省着用水,加上设施简单,哪怕置一个冰箱之类的设备,也是杯水车薪,不能解决食品贮藏问题。

如果以抬杠而言,那也不能说餐厅饭菜就绝对干净卫生。因为任何时候,任何事情都是靠人去完成。如果餐厅人员不负责任,谁能保证食品干净卫生。有水不认真洗,过期食品拿出来烧,谁敢保证呢?

但事情要去认同总体方面,不能因个别店的卫生问题就全盘否定餐厅卫生,这不是科学的认识观。

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