曾经很火的网络吃播阿婆主崂山道士为什么下架，雪茸堂和藏地九哥，忽然之间全部视频都下架了，这两个人都是拥粉5-600万的美食领域大咖，他们的账号在头条忽然间作品全部下架，足以表现出平台风向的变化。

我也是雪茸堂的粉丝，对他了解多一点，九哥只是看过几期视频，他们两个的特点都一样，大手笔，大成本，大制作，不容易模仿，很吸引眼球。光看看他们用来制作节目的食材就知道了，五十斤的牛排，上百只鸡，整车的水果，整个的骆驼，上百斤的涮牛肉，在雪山上涮牛肉，雪地里吃虫草，制作节目的容器也是定做的巨型烤箱，巨型食物盘，光这些东西就能够吸引人。

雪茸堂钱几个月宣称自己做美食节目用掉了300多万元，要破产了，九哥说从2018年起每年用于购买食材要花60多万元。当然后来他们都通过卖货赚得盆满钵满的，叫穷只是他们吸引 粉丝的一个方法。

为什么他们的账号受到平台的制裁，明眼人一看就知道是和近期国家宣称的要勤俭持家过日子，特别要杜绝在粮食上的浪费行为，由简入奢易，由奢入简难等等这些主流的政策指导有关，今年又是疫情，又是水灾，粮食歉收，大家手中缺钱，例行节约，提倡勤俭过日子肯定是非常重要的。

雪茸堂和九哥的行为和勤俭节约是背道而驰，他们又是直播，又是卖货，巨大的粉丝量使他们成为很多人的偶像，他们视频不断被转载，会影响到千千万万的人，造成不好的社会影响，在这个风口上，不封他们封谁？

账号全部视频下架，几年努力变成泡影，当事人现在的心情可想而知，看来人的运气真的是很重要，站在风口上能使你飞起来，也能使你摔下去。

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肯德基上新的速度在业内有口皆碑，当然这里边隐藏着不少策略，我也不是专业人士，就粗略的给大家分析一波，

肯德基一年大概上新款，四五十款，这是肯德基的一种产品策略，大概是产品分为短线和长线两种。

短线产品的目标是吸引人流，，可能利润结不是最好的，但是新鲜的、有话题的、能引发消费者冲动购买的，大概就是换换新品种，吸引流量，给你一个进店的理由，

从我们消费者角度，一款产品消费者连续吃5~7次基本上就会腻了，品牌需要不停地制造新鲜感，唤醒顾客的消费欲望。这也是肯德基为什么被称为“砍新狂魔”的原因。

肯德基有很多新品，都是“露一脸”就消失了，刚上线的时候确实很火爆，卖过1月左右，销量就开始下滑，最后下单量跟蔬菜沙拉差不多，所以说，下架是必须的。

还有一些新品是真的售卖火爆但也遭到了下架，主要原因是供应商的产能跟不上。比如骨肉相连，供应商囤几个月，肯德基一个月就卖光了。

肯德基的新品策略，真是牛逼，德基对我的启发是，新品上线下线的整个体系非常完善，对他们来说，新品不是一种创意活动，而是一项最基本的运营任务。