武汉市12月3日电 (武一力 段玮 郭姗姗)开启外卖订餐服务平台，客户只需点一下商家信息内容，就可以见到饭店VR全景图和餐厅厨房备菜直播间，完成交互网上订餐方式。

　　湖北第一条“互联网餐饮业食品药品安全示范街”3日在武汉一大型商场开街，第一批21家商家进驻外卖订餐网上“透明化餐厅厨房”。

　　湖北市场监督管理副局邓仲林详细介绍，“互联网餐饮业食品药品安全示范街”由湖北市场监督机构和阿里本地生活(饿了么外卖)协同基本建设，致力于给顾客打造出全传动链条放心交易情景。

　　“互联网餐饮业食品药品安全示范街”的商家需保证证件资质证书透明化、工作人员身心健康透明化、店内信息内容透明化、派送全过程透明化、售后服务确保透明化；组装明厨亮灶机器设备，启用线上视频数据信号；应用食品药品安全封签，确保外卖送餐食品工业、派送全过程追朔；以VR全景摄影、产品短视频拍摄等方法，在网上订餐服务平台呈现店内实景拍摄，让顾客看到真真正正的“透明化餐厅厨房”。

　　当天中午，小编走入进驻“透明化餐厅厨房”的秀玉红茶坊饭店见到，营业员已经为消费者装包外卖送餐。与过去不一样的是，外卖包装袋上贴有一张“外卖订餐交易提醒”，包装袋子的束口处也贴紧一张封签。该饭店工作员秋雨详细介绍，封签可以避免外卖送餐被毁坏，并提示顾客留意收餐安全性。除此之外，饭店出餐口还配有监管，消费者网上订餐后可在互联网平台收看备菜直播间。

　　现阶段，湖北目前美团外卖、饿了么外卖等大中型外卖订餐服务平台以及分支机构3家，入网许可证餐饮业企业78210家。近年来，湖北市场监督管理在我省进行了互联网外卖送餐餐饮业中损害人民利益问题集中整治工作中，以医院门诊、商业圈、高等院校、小区等为重污染区域，以“网红餐厅”为关键企业，以健康饮品、简餐、烤串、百年老字号为关键种类，对入网许可证餐饮经营经营人无证经营，超范围、超限定应用食用添加剂，环境卫生自然环境不合格等违反规定违规操作进行清除整顿。

　　除此之外，湖北省不断增加铺装外卖送餐智能取餐柜的幅度。美团骑手根据智能柜更新了“无触碰派送”服务项目方法，大大的提高派送高效率，顾客扫描二维码就可以开启箱门精确出餐。外卖送餐智能柜每天会开展消毒杀菌维护保养，确保外卖送餐整洁、环境卫生。(完)