你是否注意到瓶装水上有一个保质期？我对保质期点敏感，一旦食品的保质期过了我就会扔掉它们，即使只过期了几天矿泉水会过期吗。但是，与蛋黄酱不同，瓶装水似乎并不需要一个保质日期，毕竟，它只是水！

　　新泽西州要求瓶装水必须标上保质期，对于一个实施瓶装水保质期的花园州(新泽西州别名)，生产商发现，在所有水瓶上标上过期日期其实好处很多。即使水不会变坏，瓶上的信息仍然可以帮助识别生产的来源，出自哪家灌装厂，瓶装上的日期在需要的时候可以帮助隔离召回污染物。此外，不要指望政府其他机构的的回应。美国食品药物管理局(FDA)称，瓶装水有无限期的保质期，而美国国土安全部则建议人们每六个月更换一次防灾包内的水源。值得一提的是，尽管水本身并不会变质，但塑料瓶子经过很长一段时间后会浸出化学物质，它们不一定是有害的，但这些化学物质会改变水的味道。(保质期也有助于生产商回应顾客的投诉电话，当保质期一年过后，有些人会称水尝起来味道很糟糕。)此外，瓶装水的保质期跟你储存的地方也有很大的关系。佛罗里达州的很多人都会把水储存在车库里。这里并不是一个好地方，车库的温度变化很大，会严重影响水质。如果你想为紧急情况发生时储备水，最好将它储存在房子里，毕竟屋内的温度看起来更稳定。最近的一项研究表明，水在长期受热的环境会大量增加有害的化学物质。偶尔喝一瓶在你车中过夜的水可能并不会有什么影响，但经常这么做的话就会增加患病的几率。

　　同样值得一提的是，瓶装水并不一定比自来水更适合你。自来水是由美国环境保护署管理的，而瓶装水则由美国食品药物管理局监管。美国的自来水有严格的监管过程，过滤自来水仍然是你最好的选择。

一般矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。

而自来水不宜超过一周，因为自来水在放出水的同时体积空气中的细菌往往会随气泡进入水中，一般一立方米空气约有5000细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生，所以自来水水应尽快饮用而不宜久放。

过了一星期或者五天，再饮用最好烧开了喝。

至于矿泉水好，还是烧开了的自来水好，根绝地理位置差异有所不同。

城市里当然是矿泉水好了（矿泉水是天然的，不同于纯净水，农夫山泉是纯天然的，康师傅等矿泉水好像是人工添加了人体需要的矿物质。） 如果是在农村或者远离工业地区等有污染的地方，那还是烧开的自来水或者井水好