“0糖0脂0卡”“低糖”......当碳酸饮料、饮品搭上这种定义，好像立刻变成开怀畅饮安心的身心健康之选。近些年，名目繁多、口感更新的0糖饮品盛行销售市场，强悍“占领”年青人的味觉。殊不知——

　　走红的零糖饮品，确实健康吗

　　近些年，伴随着群众身心健康观念的提高，大家愈来愈注意到过多摄取糖份的伤害，降糖、断糖变成新时尚。2019年7月，我国卫生健康委公布《健康中国行动(2019—2030年)》，明确提出将进行15个重要专项整治，推动以看病为核心向人民健康为中心变化。在其中，文档倡导，到2030年平均每日加上糖吸收不高过25克。

　　低糖变成饮品界的新风口，身后是“既要好吃舒服又得身心健康长不胖”的新要求。依据中国科学院日前宣布的一项调研，近80%的顾客挑选无糖饮料的因素是觉得“更健康”。顾客们一边享有着“小甜水”产生的开心，一边又充斥着疑虑——0糖食品工业确实不含糖量吗？确实更健康吗？

　　1 0糖，真的不含糖量吗

　　“我并不用餐都能够，可是不得不喝饮料汽水。”网民“大胃”在某社交媒体上建立“饮品大咖”工作组，“不得不喝饮料汽水”是该工作组宣言口号。

　　而在豆瓣网的此外一个工作组“今日我就坚持住了没喝含糖饮料”，许多豆瓣网客户在工作组中探讨各种各样低糖健康饮品，每日打卡签到“不喝饮料汽水”“断糖”等。

　　“沒有减肥瘦身时不容易需注意饮品的糖份。”来源于南京市的90后工薪族喻漂亮(笔名)说，0糖饮品的味道比不上含糖饮料，但喝起來令人安心。像喻漂亮一样的人也有许多，她们没法戒除喝饮料汽水的习惯性，但又担心发胖，无糖饮料好像变成这些人的“最好的选择”。

　　结果显示，2020年无糖饮料市场容量达117.8亿人民币，较2014年翻了7倍，无糖饮料在饮品市場中的占有率逐渐飙升。但在市場上发生各种低糖健康饮品后，顾客逐渐意识到说白了的“低糖”“0糖”也许是知名品牌的“文字类游戏”。

　　2021年4月，某网红饮品产品发布会道歉申明，认可在商品的标志和宣传策划中沒有说清晰0绵白糖与0糖的差别。“见到这一致歉申明的情况下，尤其气愤，如同被骗一样。”喻蘑菇街。

　　在非常长一段时间，一些知名品牌运用了大家对营养学知识的缺乏。“日常日常生活说的糖和药理学上的糖是两种根本不一样的定义。前面一种通常指白糖、老冰糖、绵白糖等，后者通常指的是单糖，例如葡萄糖水、葡萄糖等。”北京市清华长庚医院临床医学营养科临床营养师李世阳说，绵白糖摄取身体后会迅速转化为葡萄糖水和葡萄糖，对血糖值的干扰和刺激性尤其大。