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冬至节气特色美食比拼:水饺?汤团?羊汤?或是……

2021-12-21 09:53:31 来源:天空软件网 我要评论()

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冬至节气特色美食比拼:水饺?汤团?羊汤?或是……

  手机客户端北京市12月21日电(小编 上官云 王世博)在二十四节气中,“冬至节气”是个较为非常的存有:它是古代人内心的吉祥之日,乃至有“冬至大如年”的观点。

  经历了很多年的演化以后,现如今大家过冬至节气,会吃些哪些?怎么玩?对于此事,小编在任意访谈中获得了多种不一样的回答:水饺、汤团、锅仔……饮食搭配身后,不缺对亲属的怀念之情。

资料图:做好的汤圆很有色彩感。 泱波 摄材料图:搞好的汤团很有色感。 泱波 摄

  过冬至节气,你吃什么好?

  水饺或是汤团?

  如今聊到一些传统节日,“吃点什么”通常是个非常简单立即的过节方法,冬至节气也是如此。只不过是,地区不一样,饮食搭配上很有可能会有一些微小的差别。

  对许多东北人来讲,“吃粽子”是过冬至节气的象征性标记。来源于辽宁省的崔女性便还记得,老人说冬至节气的是吃粽子,不容易冻裂小朋友的耳朵里面。

  但对福建省的林女性而言,冬至节气的饮食搭配记忆力很有可能和汤团相关,圆鼓鼓的汤团里包囊着花生仁、白芝麻等包馅,喻意安全,“它是一个传统节日的祝愿吧,仿佛说吃汤圆就大一岁。”

  孙先生则说,自身是安庆人,冬至节气时家乡那里吃锅仔比较多,“这一较为暖嘛,尤其是冬至节气的情况下气温非常冷,吃的情况下大伙儿坐到一起吃锅仔或是挺有环境感的。”

  不仅如此,天津市的杨女士说,家中除开吃粽子,很有可能还会继续吃年糕,喻意“撵奸险小人”;此外,也有人说,在河南有的地区,时兴这一天喝羊汤,温暖、散寒。

  无论吃啥,令人难以忘怀的,也许或是儿时一家团圆、和睦的场景:如今长大以后,大伙儿各忙各的工作中,非常少会聚在一起,因此,也会较为怀恋冬至节气。

资料图:图为五福饺子宴迎冬至。 韩章云 摄材料图:图为五福饺子宴迎冬至节气。 韩章云 摄

  民俗文化权威专家张艳表述,一些主要的节令或是传统节日,饮食搭配就尤其具备标识性。我国的许多节日的习俗,大伙儿一块吃,就多了一个互相沟通交流的方式,提高真情和彼此之间关系。

  “冬至大如年”

  不只是饮食搭配,冬至节气的历史时间实际上很久远。

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