“吃，或是不要吃？”这也是个问题，是个让很多人每日担心、困惑的问题。与之相对性应的，是运动健身、减肥瘦身、健康餐等话题讨论继续升温。“吃啥”“吃是多少”“如何吃”，磨练的即是聪慧，也是体力乃至信念。

　　“身型焦虑情绪”下的“卡路里”难点

　　“如何长胖了！”“吃了这顿，明日就减肥瘦身！”“真羡慕你，身型维持得那么好”……这种日常生活上的会话，或许正打中了你内心的“苦”：想吃东西、担心发胖；吃得太少，又担心减肥瘦身过多危害身心健康。这吃与不要吃的犹豫，变成愈来愈多的人的芥蒂。怎样健康地减脂增肌？这道和卡路里相关的“数学计算题”的确有点儿难破。

　　1.你为什么非常容易胖

　　导致肥胖症的关键是摄取太多、耗费降低；

　　太过操纵卡路里摄取不可取，学好与卡路里“调解”，不但要控制卡路里的摄取，也需要重视卡路里的耗费。

　　“我与生俱来便是易瘦体质，喝凉水都长胖。”

　　“我每日吃得也很少，为何便是瘦不了？”

　　每每谈及瘦不了的缘故，每个人有各人的观点，但到底怎么会长胖？还得从掌握“吃”逐渐。

　　“理论上是存有易瘦体质的。研究表明，肥胖症是一种繁杂的可遗传性疾病，一部分人的瘦胖由基因遗传决策。也有句话‘你想吃什么，肠菌来定’，肠胃的微生物菌种释放出来的成分、表述的dna很有可能会影响到大家对食材的选取及营养元素的消化吸收，进而造成易胖或吃不胖体质。”暨南大学附属第一医院肛肠外科主任医生杨景哥表述道，“这些说自身饮水都是会胖的人，很有可能在意主食吃的小量饭食，而忽视了平常吃的零食喝的饮品。”

　　中国保健协会公布的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》表明，住户饮食中高油高盐摄取普遍现象，含糖饮料交易呈持续上升发展趋势，在其中长期性之外卖餐和在外面用餐为主导的群体，盐油盲目消费、饮食结构不科学问题比较突显。

　　杨景哥觉得，导致肥胖症的关键是摄取太多、耗费降低，而高糖高热量、高脂肪和高碳水食物都是会导致肥胖症。但相比后者，高糖高热量、热量高的食物更易让人长胖，由于糖份是动能最立即的来源于，基础代谢不够，不必要的力量就非常容易转换成人体脂肪存储在人体的各种位置。“远古时代大多数靠体力活来养家糊口且食材单一，因此就期盼根据高热量食物饮食搭配来达到人体要求。虽然如今大家锦衣玉食，但DNA里很有可能早已刻着最初的记忆力。也是有研究表明，吃高糖高热量、热量高的食物能释放压力，令人越来越愉快，挑选这种食材便变成当代人解决社会发展负担的方式 之一。”