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　　“小气”副校钟柳艳：让每一分钱都“吃”到学员口中

　　“学员的餐费要应用及时，一分钱都不可以截流、乱扣，一定要所有‘吃’到学员口中！”说此话的，是广西柳州市融水苗族自治县丹江初中主抓后勤管理的副校钟柳艳。

　　她常常到高校食堂大门口“盯”住二块公示牌：一块是“丹江初中学员营养改善计划带量菜谱公示公告”，另一块是“丹江初中学员早晚饭带量菜谱公示公告”。二块品牌上每日都公示公告当日的三餐菜谱、学员用餐总数、食物购置类目价格总数等信息内容。“让每一分钱都‘吃’到学员口中，看起来琐事，实际上是涉及到学员权益的要事，是惠民工程。”她讲。

　　“钟柳艳在餐费的开支管理工作十分‘小气’，还合理操纵了消耗状况，被县上评选为2021年度‘勤廉楷模’。”贵校校领导何谋说。

　　丹江初中从2018年6月起，推行“4元四荤两素一饭一汤”的自助式就餐方式，并变成执行乡村责任学校学生营养改善计划的楷模。

　　早饭4.5元能吃七八个类目，午餐5元（2021年秋天学年从4元提升到5元）、晚饭5.5元都能吃上四荤两素一饭一汤，“还常常有牛羊肉、猪蹄、作扣肉那样的‘下酒菜’，大家十分安心！”一位父母到院校巡班监管后曾那样对钟柳艳说。依据相关要求，院校推行“父母巡班”规章制度，请父母加入到餐厅的食品卫生安全和资金分配等领域的监督工作中。

　　“她对购置规定十分高，常常查验大家的出入库信用卡账单，并且随时抽样检查计算。”针对钟柳艳的较真儿，餐厅主管陶永林看在眼中。“她常常劝诫大家，要保证每一分钱都‘吃’到学员口中，务必对食物的购置严格监督。购置的量足了，沒有截流、乱扣，才可以确保用足饭食资产。”

　　除开有采购方案和推行基本的购置工程验收等方法外，丹江初中还有一个与众不同的监管方法——“销售市场询价采购”。

　　“销售市场询价采购”便是依据县教育局的分配，由校领导、老师意味着、后勤部门、父母意味着，约上派送公司的有关工作人员，一同到某县的大市场开展当场询价采购、核对。询价采购时，大伙儿拿着派送单，逐一对比派送价格和市价，用心搞好纪录。

　　“这些人每一次到小摊挑三拣四，问这问那，但又不购物。”说到询价采购，某县一个蔬菜水果小摊老总有一些无可奈何地说，“她们那么做是为了更好地小朋友们能吃足吃好，大家也了解，因此积极为她们价格。”

　　每一次询价采购以后，院校一直“贪便宜”。由于经询价采购工作组严格把关后，所询价采购的类目以询价采购結果为清算根据，价格全是小于市场价格的。