蚂蚁庄园排酸猪肉好还是鲜肉好？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的12月30日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗的正确答案吧！
蚂蚁庄园排酸猪肉好还是鲜肉好
1.超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗
正确答案：有，做了特殊处理
2.答案解析
排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后， 将两分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP（味精的主要成分），经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。
3.推荐阅读
蚂蚁新村每日答案汇总
蚂蚁庄园今日正确答案
以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园今日答案早知道12月30的答案了，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁庄园的题目答案请别忘了关注游侠手游哦！
上一篇：排酸肉与鲜肉的区别12.30 蚂蚁庄园超市的排酸肉答案 下一篇：没有了
孟晚舟回国，今夜将到达深圳市，乘飞机写出文章感语
又一电脑操作系统，华为公司全新升级公布欧拉
全民飞机大战每日一题答案大全
动态壁纸：换个会动的壁纸你不心动吗？
海量福利送不停 《梦幻花园》新关卡开放
三国杀吴国什么时候灭亡?
QQ飞车手游怎么快速刷金币 QQ飞车手游免root辅助刷金币攻略
百分百还原小说IP《莽荒纪2018》宗门PK开战
万能驱动助理
易我数据恢复
电脑系统重装
WPS Office
有道词典
极速压缩
压缩软件
几何画板mac版
腾讯手游助手
蓝叠模拟器
Google 
爱奇艺轮播台
虎牙直播助手
酷我音乐
芒果TV
QQ音乐
变声软件
暴风影音
Logo设计
思维导图