我国第一个电冰箱食品保鲜产学研用协同科学研究试验室创立
佛山市1月9日电 我国第一个电冰箱食品保鲜产学研用协同科学研究试验室“美的冰箱-华南理工优秀冷藏技术性协同试验室”前不久在广东省佛山市创立。试验室将对电冰箱食物冷藏技术性、电冰箱智能化认知及信息科技等问题开展系统软件深入分析。据了解，该协同科学研究试验室的创立，将填充我国多方位电冰箱食品保鲜研究领域的一个空缺。
该协同试验室由美的公司电冰箱业务部与华南理工当代食品工程研究所协同开设，科学研究精英团队由校企合作彼此协同建立。协同试验室负责人由欧洲地区研究院、国际性致冷工程院院士孙大文专家教授出任。在创立挂牌仪式上，孙大文工程院院士还被晋升为美的公司生物学家咨询顾问。
电冰箱是大家平常生活不可或缺的刚性需求商品，在我国电冰箱生产量近十年来长期保持提高。孙大文工程院院士详细介绍道，伴随着生活水平的不断提升，大家对生鲜配送的冷藏规定也持续更新，因而电冰箱公司应当与时俱进冰箱冷藏技术性和健康营养作用来达到广大群众日益突出的消费市场。该协同科学研究试验室关键对焦处理牵制在我国电冰箱冷冻冷藏发展趋势的受制于人难点，争取产生一批有着独立IP的核心技术，为推动在我国冷藏保鲜技术性发展趋势作出贡献。(完)
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