老年人5折,清洁工人8折,日常生活艰难可以完全免费吃
这个饭馆折扣身后,有一个暖心小故事
顶着一头灰蓝色的秀发,刘凡奇看上去像个洒脱青少年。他实际上是一家饭馆的老总,且十分热衷于公益性。
自2021年2月给出第一家“刘传饭馆”至今,刘凡奇便坚持不懈“老人吃面5折,外卖员、驾驶员老师傅、清洁工人吃面8折”的运营模式,每一年还附加给予100碗完全免费面给艰难人员。迄今他早已在杭州各区开5家饭馆。
1月9日早上10点,钱报·钟头电视记者赶到坐落于萧山利丰路的刘传饭馆,听刘凡奇叙述他做公益的初心和小故事。
想为重病爸爸做一碗杭帮面,因此自身开小吃店
刘凡奇2021年28岁,家在杭州转塘。16岁那一年,爸爸因整日劳碌生下一场重大疾病。此后,作为独生子的他便担负起了养家糊口的重担。
那几年,他一边做纹身大师,一边开滴滴,時间被他充足压挤,与此同时被压挤的也有他的人体,腰痛是家常饭,疲惫如影随行。“那时候没想的太多,就想多赚点外快钱让我爸就医。”
殊不知,爸爸的人体并没好起来,反倒江河日下。“我爸爸儿时日常生活在杭州西湖边,之后到转塘日常生活,他最怀恋的便是那一口纯正的杭帮面。”2019年9月,刘凡奇加盟代理另一家的知名品牌店,用掉一大半存款在转塘周边开一家饭馆。
作为老总的他,经常跟随面馆内的大师傅学作面。他想有一天可以把爸爸收到店里来,尝尝他亲手做的面。“很遗憾,我爸爸最后依然沒有吃到我店里的面,他的病发展趋势得太快。”
这也是刘凡奇内心始终的缺憾。
自身体会过光热,他也想为别人抱薪添暖
“65岁以上老年人吃面5折,‘灵活运用面’余105碗,店铺配有员工饭店。”这也是“刘传饭馆”大门口一块小黑板上写的字,上边是饭馆宣传语——留一碗面,传百世快递香,熬烧熬烧。
自开实体店至今,刘凡奇便坚持不懈“有所差异消费者”的运营模式。老年人吃面5折,这也是他通过考虑以后制定的,“我们家也是有老年人,我明白她们年龄大了,不怎么能赚钱,因此我只代表性地收了出厂价。”有些人问刘凡奇为什么不完全免费,“由于我不想让老年人感觉我还在布施,”他说道,“她们吃面付费,我卖面收款,我们都是处在一个对等的影响力。”
给外卖员、驾驶员老师傅、清洁工人等员工打8折,是由于刘凡奇把她们的辛劳看在眼中。
谈起开设“灵活运用面”(给予给临时有艰难的人的完全免费面)的初心,刘凡奇说,自身也曾有十分艰辛的情况下,了解对一些困难者而言,有时候“一顿吃饭钱也没有”决不浮夸。