我是开粮油店的全国哪里的面食最好吃，我店里一直卖我们当地自己产的面粉----风筝面粉。这个面粉产品质量长期稳定，多次荣获国家、省、市质量荣誉。

2002年8月，“风筝”牌面粉被国家质量监督检验检疫总局审定为“国家免检产品”，并保持至今；2002年2月，“风筝”牌面粉被山东省质量监督局审定为“山东名牌”，2002年3月，中国粮食行业协会授予“风筝”牌面粉为“放心面”称号。

这个面粉在我们当地销售得最多，品种也很多：特一粉、特二粉、天然精粉、麦芯粉等等。不同的品种用于各种面食制作。

特一粉和特二粉一般都是饼店和火烧店的最爱，这种面粉由于里面含的麸皮多些，做出的面食颜色要暗一些，筋性也差一些。

天然精粉做水饺、馅饼、都不错，筋性也大。如果你要是做发面的面食我建议你选购麦芯粉，这种面粉做出的馒头会特别的白，而且发的也会特别的好，缺点就是筋性差点，包水饺的话会易破。

最最关键的是，风筝面粉做出的面食有股天然的麦香味，非常的好吃。

中国有很多好吃的面，但我觉得最好吃的是有着“中华第一面”美誉的兰州牛肉面。

想必很多人都知道吃过兰州牛肉面。兰州牛肉面是甘肃兰州地区的特色风味小吃，味道可口独特，历史悠久，有着上百年的历史。其以“萝卜白肉，牛肉烂软，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔劲，汤清滑利，香味扑鼻，诱人食欲”为独具特色和一清二红三白四绿五红为特点。并且面条种类较多，有大宽，细的，二细，三细，韭业等，顾客可根据个人爱好自由选择面条。

兰州牛肉面因其独特美味受到了全国乃至全世界顾客的喜欢，被誉为“中华第一面”。你认为我说的兰州牛肉面是不是中国最好吃的面呢，你有什么看法呢？欢迎评论交流，我是马儿啦，一个走心的马儿，喜欢请点赞关注。

面食的概念简直是太庞大了，面条，包子，水饺，馄饨，馒头，油条，麻花，水煎包，酿皮子等等等，都属于面食的范畴。正如题主所述，要描述面食的天下，你就是拍完100季《舌尖上的中国面食》纪录片，也只是中国面食的冰山一角。至于你认为哪个面食最好吃？范围太大，仁者见仁智者见智，不！应该是食者见仁，食者见智，毕竟有句话是这样说的，我的砒霜，可能就是你的蜜糖！

但是这个题目又带有强烈的个人色彩，因为是你认为中国什么面食最好吃？作为忠诚的面食主义者，老王有必要来吧啦吧啦吹一番。所以请接着往下看。

第一，面条儿界最好吃的是新疆拌面！

老王认为面条儿界最好吃的就是新疆拌面了，各位不要不服！黄山归来不看岳，华山论剑不看剑。新疆只是老王的第二故乡，在吃遍整个北方面条儿和南方面条之后，我会毫不迟疑的认为新疆拌面是这个地球上最好吃的拌面，所谓的中国十大面条在新疆拌面之下简直是弱爆了。而所谓享誉世界的意大利面在新疆拌面之下根本就不值得一提，喜欢面食的朋友如果有机会去新疆旅游，可以一试它无上的风采和口感！

第二，煎包界最好吃的是河南水煎包。

大家不要一提到水煎包，就想到魔都的生煎，那一口咬开，带有浓浓的肉汁的生煎包子，还要用嘴巴吸。煎包如果要做的好吃，一定是没有汤的，一口咬开，有肉汤的，且带着甜味的，那都不是面食习惯性的吃法。河南水煎包才是煎包子世界里最好吃的做法。无论是肉馅儿还是简单的素馅儿，都能做成盛宴一般的美味。就是不搭配胡辣汤去吃也是一种极其耀眼的存在。在此老王要说的是，老王不是河南人，没必要给水煎包做广告。

第三，水饺做的好吃的还是山东水饺。

尽管当今世界鲁菜辉煌已经不在，水饺作为北方面食代表，普遍性饮食，也没有形成一个拳头品牌，因为易操作太普遍。其实吃来吃去，还是山东水饺最好吃，也是山东人外出经营，除了煎饼果子之后的又一大无冕品牌，号称从齐鲁水饺或老山东水饺，有延续鲁菜风味的意思。其实值得一提的是，饺子分汤饺和干饺，干饺是山东做的最好吃，汤饺则是东北做的最好吃。

第四，馄饨做的最好吃的是上海大馄饨。

在魔都，沙县小吃基本上已经被它本土的福建千里香馄饨取代。千里香馄饨有一个特点，前三次吃它的时候非常好吃，是吃了三次以后你就会憎恨它的味道 ，甚至是吃了会吐。因为他的馄饨馅的配方里香味太腻，像放入了很多的香精。在魔都吃大馄饨吃到最后，还是上海本土的大馄饨好吃，无论是荠菜馄饨，还是鲜肉馄饨，味道都相当中和，即使你喜欢吃饺子，不太喜欢吃馄饨，也能喜欢上海馄饨的本帮味道。

由于时间关系，关于最好吃的中华面食代表老王就说了以上具有代表性的四个，其他最好吃的面食代表大家来补充吧，比如包子，馒头等等。以上仅为老王个人意见，如有雷同，纯属巧合，如有不同，请多指教，如有得罪，请多海涵。