感谢邀请为什么老年人会说糯米不好消化,汤圆,元宵等糯米类食物确实不好消化,
过多吃糯米类食物,会造成消化不良,胃胀等现象.糯米含有很多支链淀粉,支链淀粉只能部分被水解(约54%).米含支链淀粉高达98%以上,支链淀粉有很强的粘性(因为支链彼此纠缠所至),糯米中支链淀粉含量很高(糯米的“糯性”由此而来),不易彻底水解。故很难消化。
正月十五咱们的风俗就是晚上吃汤圆,寓意家人团团圆圆。帅帅也吃了六七个,有些轻微胃胀的感觉。建议每顿吃三五个就可。汤圆好吃,切不可贪嘴
感谢邀请为什么老年人会说糯米不好消化,汤圆,元宵等糯米类食物确实不好消化,
过多吃糯米类食物,会造成消化不良,胃胀等现象.糯米含有很多支链淀粉,支链淀粉只能部分被水解(约54%).米含支链淀粉高达98%以上,支链淀粉有很强的粘性(因为支链彼此纠缠所至),糯米中支链淀粉含量很高(糯米的“糯性”由此而来),不易彻底水解。故很难消化。
正月十五咱们的风俗就是晚上吃汤圆,寓意家人团团圆圆。帅帅也吃了六七个,有些轻微胃胀的感觉。建议每顿吃三五个就可。汤圆好吃,切不可贪嘴