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老人吃海参对身体好吗,有蛋白尿的老人能不能吃海参啊

2022-05-24 06:49:57 来源:天空软件网 我要评论()

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海参是一种高蛋白老人吃海参对身体好吗、低脂肪、低胆固醇的食物,很多人都喜欢用海参来煲汤熬粥,因为对正常人来说,这样做是很滋补的事情。那么,有蛋白尿的老人能不能吃海参呢?

现在不少报道都在宣传海参的好处,如海参中的精氨酸能够修复损伤的细胞,还能降三高,预防心脑血管疾病和增强免疫力等都是海参的好处,很多老人家听到后都抢着买回家。但对有蛋白尿的老人家来说,吃海参不仅没有好处,反而会加重自身的病情。老人家出现蛋白尿就说明自身的肾脏功能出现问题,而海参是属于高蛋白的食物,吃海参会增加肾脏的负担,对病情可能不利。

那么有蛋白尿的老人家应该吃些什么呢?

第一,吃些优质蛋白。虽然出现蛋白尿,但这不意味这不用摄入蛋白质,老人家应该要吃些鱼肉,瘦肉和鸡蛋之类的优质蛋白质补充营养。

第二,新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,都吃这些新鲜的蔬果对身体非常有好处。

为了身体着想,有蛋白尿的老人家是不适宜吃海参的。除此之外,还有一些人群是不建议吃海参的,如高尿酸血症病人,感冒及腹泻患者,痛风发作急性期的病人,有类风湿的病人和肝肾功能不健全的人都是不能吃海参的。

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那种海鲜最适合老年人吃?老年人一般身体各种机能都在走下坡路,脾胃虚弱、消化功能差、脏器代谢能力较弱,最主要的是不少人患有“三高”,血黏度高,心脑血管也多少会有些问题,所以在饮食上要格外注意。有人认为海产品是最补益的,所以吃啥都是健康的,其实海产品之间的差别是非常大的,有的含胆固醇特别高,多食对老年人不利。

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选择:要选胆固醇含量比较低、蛋白质含量丰富的鱼类。海鱼多含不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸有下降甘油三酯和低密度脂蛋白的作用,可有效预防患心脑血管疾病的风险。比如黄花鱼、带鱼、青鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲭鱼、海参等胆固醇含量比较低,其蛋白质含量非常丰富。大虾老年人可以吃点,但是要去掉虾头虾籽,虾头虾籽不仅胆固醇含量高,且虾头还含有重金属。鲅鱼、鲐鲅鱼老年人也可以适当补充,但过敏体质的人鲐鲅鱼要慎食。

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不选择:不选择胆固醇含量高的海鲜。比如鱿鱼、八抓鱼、鲍鱼、海兔、牡蛎、蟹黄、贝类等。虾皮的胆固醇含量相对也比较高,但是虾皮的皮中含有丰富的钙质,可每天少食。上述海鲜老年人也不是不能吃,但是要尽量少吃,可“尝尝鲜”,鲍鱼、牡蛎、贝类其营养价值非常丰富,比如牡蛎可以补肾,其含有的微量元素成分是其它食物里所不具有的。

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海鲜虽好,蛋白质含量高,但是老年人消化及代谢转化功能较弱,最好不要天天都吃,每周吃个3-4次就可以补充身体所需营养。建议老年人海鲜首选海鱼中的黄花鱼、青鱼、带鱼以及海参、大虾等为好。

随着人们经济水平的提高,越来越多的以前不常见的食物进入老百姓的餐桌上,海参就是其中一种。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。既然这么一种保健滋补的食品,为什么有的人吃了会出现身体不适、上火的症状呢?

因为海参其性温和,一般情况下,适量的食用海参是不会上火的,但海参毕竟为温性的食物,如果食用过量,也是会引起上火的,且有些人的体质偏热,食用温性的食物也是会容易上火的。所以,海参虽好,一定要适量。

如果出现上火的症状,如舌苔发黄、大便干燥、小便黄赤等症状,可以考虑食用寒性的食物来中和一下,蔬菜类如苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽等,动物肉类即可以食用鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的,也可以:猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅等。

但是一定要注意饮食搭配,不能长期食用温性或寒性的食物或药物,这样都会引起身体阴阳的不平衡。(病理状态除外)

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