肯定对人有伤害，还是废弃了吧？没有成功的主要原因有几点自制酸奶真的安全吗：
一，可能是你使用的容器消毒不够彻底，导致失败。
二，第二个原因是奶源质量不佳，是否用了过期或灭菌不彻底奶源或奶粉冲泡的。
三，奶源中是否含有大量的抗菌素，也会导致乳酸菌无法繁殖，建议更换奶源后再试。
四，确认发酵温度，是否达到40度，40度是益生菌最理想的发酵温度。
首先，制作牛奶必须按以下流程来制作，一，清洁酸奶机内胆胆晾干，陶瓷胆内耐酸性好，导热均匀，适合酸奶发酵，二，建议使用优质的奶源，或选用袋装纯牛奶制作，三，倒入发酵剂，切记发酵剂使用完后将袋口封好不会产生第二次污染，用玻璃棒或筷子充分搅匀上盖通电发至12小时左右，酸奶就制成了，再添加点芒果丁或圣女果 火龙果等各类水果，一杯好吃又健康的酸奶就大功告成了。如果吃不完可冷藏保存三四尺。
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