啤酒是世界上销量第一的酒精饮料新疆最好喝的酒是什么酒,也是历史最悠久的酒精饮品,它跟葡萄酒和中国的黄酒一起被并称为“世界三大古酒”。
啤酒传入中国的时间并不长,今年2022年正是啤酒的“啤”这个汉字被创造和使用100周年,所以今年也算是啤酒来到中国100多年的里程碑。
啤酒虽然进入中国的历史不长,但是这并不妨碍啤酒成为中国人喜欢的酒水,而且现在中国的啤酒产量和销量也都名列世界前茅。
啤酒的酿造原料和发酵方法不同,造就了啤酒不同的风味和口感,不过大家公认的好喝啤酒,一般原料表里是不添加大米、酒花浸膏、糖浆等原料的,而是只有水、酵母、麦芽和啤酒花,以及一些增加啤酒口味的天然香料。
现在市面上销售的啤酒主要分为工业啤酒和精酿啤酒,工业啤酒基本都是采用下层的拉格发酵方式,添加大米等原料加快发酵,这样产量高,但是味道上会略差一些,像我们常喝的大多数啤酒基本都是工业啤酒,东北的大绿棒子和新疆的乌苏啤酒都属于这种工业啤酒,最显著的特点就是配料表里的大米。
你觉得什么牌子的啤酒好喝?是东北大绿棒子还是新疆的大乌苏?一,好喝的啤酒自然是精酿啤酒,而且品牌太多了
好喝的啤酒自然是发酵时间长,酿造工艺遵循传统,不添加大米等原料的精酿啤酒。
好喝的精酿啤酒品牌很多,其中最出名的就是啤酒王国比利时的啤酒,以及精酿啤酒的发起者美国的啤酒,这两个国家都有很多被啤酒爱好者追捧的精酿啤酒品牌,而且近些年中国的精酿啤酒也开始崛起,也有一些受欢迎的品牌。以下这几种就是我比较喜欢喝的啤酒:
这几款啤酒都是我觉得口味不错的啤酒,也是很多啤酒爱好者比较喜欢的啤酒。
二,东北大绿棒子和新疆乌苏啤酒哪个好喝
一,新疆的乌苏啤酒性价比不高
乌苏啤酒其实嘉士伯旗下的一款啤酒,虽然产自新疆,但是如果没有嘉士伯的包装和营销,估计乌苏很难走出新疆。
乌苏啤酒也是工业啤酒,里面含有大米,麦芽浓度在11度,酒精度在4度,这啤酒喝过以后有些上头,主要原因还是发酵中工艺有问题,里面可能杂醇过多,否则按照乌苏啤酒的原麦汁浓度和酒精度之比,许多原麦汁和酒精度都比它高的啤酒也没有上头的情况。
乌苏啤酒的售价在8元左右,这个价格可以说是工业啤酒中不算低,除了容量600毫升比一般啤酒高外,可以说性价比极低。
二,东北的大绿棒子
东北的大绿棒子是东北工业啤酒的统称,像雪花、哈尔滨、龙山泉等都有被称作大绿棒子,其显著特点就是酒瓶为绿色、配料表里有大米、价钱普遍在5元以下。
东北的大绿棒子一般麦芽浓度和酒精度没有乌苏啤酒高,基本酒精度在3度左右的多,麦芽浓度也不到10度,但是喝起来劲比较冲,味道跟乌苏一样都偏淡一些。
三,东北的大绿棒子跟乌苏啤酒比哪个好喝
乌苏啤酒在味道和口感上还是要略胜东北的大绿棒子一筹,主要原因有这几点:
①.东北的大绿棒子不仅添加了大米,大多使用的是酒花浸膏或啤酒花制品,而且还有一些里面添加糖浆和淀粉,所以原料上要比乌苏啤酒的啤酒花、大米、麦芽和酵母差点。
②.东北的大绿棒子基本都是应对本地消费者出产的啤酒,价钱定的比较便宜,不像乌苏靠着网络宣传现在能够行销全国,从品牌的知名度上就要比乌苏差点,因此质量上也会略差。
结语:东北的大绿棒子和乌苏啤酒都属于很普通的工业啤酒,要论性价比和实惠程度,东北的大绿棒子要好过新疆的乌苏啤酒,毕竟一瓶乌苏啤酒可以买两到三瓶大绿棒子,所以两者也没啥可比性。
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