养殖什么，农村发展养殖和种植，什么收益见效快？，

订单“芦笋金蝉羊肚菌”三合一种养循环模式，亩收入十万元不是梦

订单共享“芦笋金蝉羊肚菌”三合一复合种养循环模式，

亩收入十万元不是梦

十年磨一剑。菏泽市农促会在黄淮区域经过二十多年经验累积，五年多区域多点的基地实验，掌握了大量基础数据，综合汇总总结出了成熟“芦笋金蝉羊肚菌”三合一订单共享高产稳产集成复合循环种养殖模式，取得了巨好效益。

具体言之，该模式就是通过签订订单种植合作协议，统一提供菌种、笋种和蝉卵枝条，培训指导种植户综合运用根系、菌种互生一体化技术及双促双控技术、生物学光热转化理论、总结出来的一套根据不同年份之间气候环境，确定不同的具体实施时间和先后顺序的“芦笋、金蝉、羊肚菌”的科学复合套种工艺，并回收种植户产品，价格随行就市，使种植户没有后顾之忧的共享模式，该模式分为温室大棚高效种养殖和大田露天种养殖模式两种方式。

采用这些套种工艺技术措施，按多年多点试验，在黄淮片区实验田羊肚菌露天纯地亩产1000斤左右（大棚最高亩产达到2230斤），

市场行情价在50-75元左右，实现5-9万元左右的净利润，芦笋试验田最高亩产达到3390斤（大棚种植可达470斤），市场行情价在8.5-11元左右，实现1.5-3万元左右的净利润，金蝉种植24个月出蝉（大棚种植可12个月出蝉，产量能提高35%以上），平均亩产根据投苗情况，基本稳定在200-400斤左右，市场行情价在1.1-1.5元/只，即每斤85-120元/斤，实现1.8-3.5万元左右的净利润，年亩净利润8.3-15.5万元左右。

附:第一种模式：

大棚种植模式（温棚更好，产量更高，效益更好）

一、芦笋的种植

：

1、地块选择。栽培地要求水源充足，环境清洁、空气清新、水质无污染，地势较平、水电便利、交通方便，农药残留成分较低的弱碱性至微酸性红、黄、黑沙壤土，轮闲或生荒地更为理想，不易积水。

2、选棚整地：

选择跨度：8米、12米，16米，长度60-100m,肩高3.5-5.5m拱屋面连栋大棚，用折光率75%的遮阳网遮光，以富含有机质的沙壤土、排水性良好的田地作为种植地，在种植地四周开设排水沟，再将种植土深翻50cm，使种植土壤疏松细化，土壤粒径控制在1-2cm。

3、施肥：

每667平方米使用有机肥2000-3000千克，耕后细靶整平，在深、宽各40cm的定植沟内，分层施入3000-4000千克的腐熟有机肥，氮磷钾三元复合肥40千克（或碳酸氢铵25千克，过磷酸钙50千克，氯化钾15千克），腐熟的饼肥25-50千克。

4、芦笋种植（栽种一次可联系生长采收13-15年）：

1）、2月份开始芦笋的种植，选择全雄的芦笋种子，在14-16度的温度下育苗，将浸泡过的种子放在营养钵里，定期喷水保持营养钵湿润，使芦笋苗生长，在4月份将芦笋苗定植在整理好的地里，地里的PH在6-6.7，芦笋苗的株距在20-30cm ,行距120-130cm。

2）、定植时间也可选择在10月下旬，选择生长苗龄90-120天，苗高40-70cm，茎数5-7个健壮休眠根，按照1.5m的行距开沟，开沟深度为15-20cm，在够底部按照株距20cm定植休眠根。

5、芦笋田间的管理

出苗一个月后及时查苗补苗，补苗后浇足底水，确保成活，配合喷施一些生根类的叶面肥；后期芦笋每批嫩茎抽发时都要及时追肥，以复合肥为主（每亩30kg），持续管理到8月中旬，集中施一次秋发肥，（每亩50kg），芦笋生长期间根据土壤墒情及时浇水，根据病虫害疫情及时喷施生物农药做好防治。

二、芦笋地里金蝉的养殖：

6、金蝉卵的采集和养护：每年的秋季进行金蝉卵的采集，在2-3年生的柳树、或白蜡树的周围用纱网围圈起来，把成虫金蝉放在纱网内让其自行寻找柳枝产卵，金蝉产卵后会自行死亡，而后挑选下端青绿、末梢枯的枝条，用果树剪剪成45-55cm的长度，扎成直径15-20cm的捆，将各捆树立置放在平地上，以后要定期的用喷雾器对其进行喷水，保持卵枝的湿润，卵枝的存放环境为：温度25-30度，湿度在65-80%RH之间。

7、6月下旬，将保存的卵枝枝条取出，直接将卵枝枝条竖着插在芦笋地里，一颗芦笋周围竖着插3-5支卵枝，对芦笋进行田间管理：

或在种植芦笋的温室大棚内，大棚温度保持在22-25度，在棚内将蝉卵孵化，温室内温度32-35度，湿度75-80%RH，把各卵枝条捆站立在温室内底部有沙子的盆里，盆底距离地面1-1.2m的高度，30天后卵孵化，蝉蚁爬出，增加大棚内温度至32-35度，将爬出的蝉蚁直接撒在芦笋地里，让其自行爬进土里，一棵芦笋撒蝉蚁40-50只，或一颗芦笋周围竖着插3-5支带卵蚁的卵枝，对芦笋进行田间管理：

8、芦笋和金蝉的收获：

每年6-7月份金蝉自由出土抓获，金蝉的采收不影响芦笋的采收，芦笋成熟采收留根即可。每年6月下旬继续向芦笋地里投入卵蚁或卵枝，以保证年年收获。

说明：芦笋地里种植金蝉，第一年一般能收获金蝉290-320斤，第二年能收获金蝉490-520斤，随着芦笋的生长，年数越多其根系越发达，不但芦笋产量随之提高，金蝉更能充分吸收其根系汁液，产量也提高。 优点是，不受气温限制，可使金蝉的养殖和芦笋的生长期缩短，在同一块地里相互生长且或双丰收，具有芦笋和金蝉产量高，节省人工，经济效益高，土地利用率高，农民增收显著。

1. 芦笋定植后羊肚菌种植：

9、整地做畦：11月份，将定植好芦笋的定植沟填平，并做好定植根标记，种植土壤浇水过后，待到土壤潮熵时，每667平米施复合肥100斤，尿素50斤，有机肥200斤，腐熟牛羊粪1000斤左右，用150-200斤生石灰或草木灰混合土壤改良，均匀撒施田里，旋耕机浅旋耕两遍，整成厢面宽120cm，长度不限，厢面间隔40cm左右，方便羊肚菌和芦笋管理即可，或者不做畦，能有效利用土地面积。

10、遮阳网、带孔黑地膜

菌类怕阳光直射，根据当时气候条件先覆盖内层或外层遮阳网（六针即可），也可以补钙遮阳网，覆盖黑地膜，只要目的为不见强光。

11、羊肚菌播种：

一般气温稳定在20度以下的11月播种较为适宜，11月中下旬播种，首先将羊肚菌栽培菌种种袋划开，把袋内栽培菌种用机械粉碎或手工揉碎，形成粉粒状菌种，以利播种均匀。将拌好的羊肚菌均匀撒播在芦笋定植行距中间的畦内，或用播种器开沟（一般播种机也可以），将菌种均匀撒入地表，立即覆土2-3公分，做后用浓度为3-5%的聚丙烯酰胺水溶液浇透，其中所有用播种的羊肚菌密度为0.3-0.8kg/m2.

12、摆放养料袋

当土壤表面长出羊肚菌分生孢子后，开始摆放养料袋，摆放时将养料袋压扁，其中一面打孔20-25个，将打孔面向下平放于土壤表面，并且播种摆放养料袋后立即覆盖黑地膜。

13、播种后发菌期管理

播种后到出菇这一时期称为发菌期或养菌期，在覆膜的条件下，要尽量减少管理环节，避免过度管理，注意控温即可。未覆膜条件下，要注意水分管理。

14、菌丝休眠

华北地区冷棚种植羊肚菌，由于冷棚保温性差，温度低，即使形成了原基，也很难发育成幼菇，此时，降低棚温，浇大水，促使菌丝进入休眠，等第二年2月份天气转暖，融水自然催

菇。

15、原基与幼菇期的管理

催菇水浇后7-10天菌丝体即可分化出现大量原基及幼菇，这一时间段正是气温不稳定，冷暖变化剧烈的季节，这一时间段一定要精心管理，以保地温、保湿度、少通风（也可不通风）为主要管理思路。

16、幼菇生长阶段的管理

在幼菇生长阶段，以控温、保湿为主要管理思路，外界温度过低时，停止通风，不能喷水；当外界温度过高时，应加大通风、喷水保湿。

17、羊肚菌采收

羊肚菌菇体基本长成，表面羊肚状、凹陷明显，棱片充分伸展开时，根部白色，凹陷处由灰黄向褐黑色转变，颜色开始变深，表面褶皱完全展开时为最佳采收期，采收前一天适当增大通风量，羊肚菌一旦成熟要及时采收。采早了影响产量，采晚了羊肚菌菌壁会变薄，品相和质量变差，影响销售价格。采收时用美工刀从接近地面处切断羊肚菌柄，去掉柄基部的泥土和杂质，置于无污染的包装箱内，运出菌棚，可以出售鲜品，也可经太阳晒干或烘干成干品

18、羊肚菌采收后春季芦笋田管理与采收

羊肚菌采收后养料袋打碎，配合每667平方米追施尿素20kg，复合肥5kg均匀撒施种植田里，旋耕机浅旋耕平整，并使用“多菌灵”对芦笋种植地土壤进行一次全面消毒，视土壤墒情进行浇水，当地下5-10cm地温7-10天稳定在10度以上，芦笋鳞茎开始萌动出土，华北地区一般会在3月下旬或4月上旬出土，5月上旬开始采收，随着笋龄的增长早春出笋时间会后延。

19、芦笋田秋末清园：

华北地区10月底进行芦笋清园，用田间秸秆粉碎还田机进行精细粉碎，就地还田处理，并喷施一遍杀菌剂进行土壤消毒，然后进行第7条中芦笋定植后羊肚菌整地作畦，为下一季羊肚菌播种做准备。

20、芦笋停采和田间管理

芦笋在连续采收7090天后，每天亩产量会减少到正常产量的1/2或1/3时，以复合肥50kg/亩为主，将肥料施入芦笋田，同时停止采收留母茎，留茎选留直径在1cm以上，无弯曲，无损伤，且均匀分布于根盘四周的嫩茎作为母茎，每颗芦笋留茎6-12株，及时追肥，以复合肥每亩30kg 为主，持续管理到8月中旬，重施一次秋发肥，施复合肥40kg，尿素15kg ，腐熟有机肥2-3方，或饼肥100-200斤，芦笋生长期间根据土壤墒情及时浇水，根据病虫害疫情及时喷施生物农药做好防治。

说明：冬季温室大棚不受气温限制，可使金蝉的养殖和芦笋、羊肚菌的生长期缩短，在同一块地里相互生长且一地三收，羊肚菌渣又是芦笋生长的优质有机肥料，具有芦笋、羊肚菌和金蝉产量高，节省人工，经济效益高，土地利用率高，农民增收显著等特点。是农民精耕细作，快速增加收益，实现乡村振兴的好项目

第二模式：大田三种模式：

大田种植模式，与温室种植模式基本相同，只是在华本地区羊肚菌种植管理有所区别。由于华北地区冬季气温较低，也很难发育成幼菇，此时，浇大水，促使菌丝进入休眠，等第二年3月份天气转暖，融水自然催菇，并注意遮阴，加盖黑底模和遮阴网即可，但产量没有大棚种植模式产量高，也影响收益。但一年三种三收，收益还远远高于其他种植模式，一般亩收益在5万元左右。为减少自然灾害的影响，冬季气温较低地区推荐采用大棚复合种植模式种植。

1. 羊肚菌栽培料配方

1、42%粉碎的玉米芯，20%木屑，20%麸皮，13%豆壳，1%磷肥，1%石膏，1%的糖，2%的草木灰。

2、75%细木屑，2%麸皮，1%磷肥，1%石膏，3%腐熟土

3、75%棉籽壳，2%麸皮，1%石膏，1%石灰，3%腐熟土。

4、75%农作物秸秆粉，2%麸皮，1%磷肥，1%石膏，1%石灰，2%腐熟土。

所有配方：料水比均为1：1.4，含水量宜为60-70%。

第四部分：羊肚菌种植常见问题如何处理

1.培养土不合理，需要选择营养土

在种植羊肚菌的时候，要注意选择培养土，注意培养土一定要偏碱性，在配置的时候要用木屑麸皮和玉米芯等物质进行配比，用这些物质配比的营养土，土质比较松软，还可以添加一些杀虫的药物，做好白蚁的预防，营养土的配制在浇水之后可以握成团，然后，注意给培养土上的羊肚菌浇水，这样羊肚菌才能长得更好。

2.通风不适当，风量不要过大

羊肚菌对于空气的要求也是比较高的，在羊肚菌种子发育的时间，一定要注意保持通风，如果室内二氧化碳过高，就会对羊肚菌造成影响，造成羊肚菌非常的瘦小，所以在平时一定要给羊肚菌保持充足的氧气，并且做好羊肚菌的通风，注意保持温度平衡，但是要避免温度过低，并且要避免通风量过大，这样才不会造成羊肚菌顶尖萎焉，所以大家一定要注意把控浇水和通风的度。

3.营养不足，保持充足的养分

羊肚菌对于营养的需求也较大，所以在种植过程中要保证羊肚菌的营养，首先要补充各类的维生素，补充一些果糖，等营养物质，这样能够建立起有益菌群，促进羊肚菌菌丝的生长，避免羊肚菌产量降低，也能提升羊肚菌的品质。

4.环境问题，要注意控制环境

羊肚菌在种植的时候一定要控制环境，注意给羊肚菌提升温度和光照和湿度，在种植羊肚菌的时候，一定要控制温度，以免导致羊肚菌死亡，一般来说羊肚菌在生长的过程中提供适量的散射光，然后注意控制湿度，湿度需要保持在80%左右，可以适当的雾化喷水，保持湿度。

5、菌种的选择：羊肚菌产量的高低，菌种是关键。应选择菌形好、高产、优质、适应性广、抗逆性强，特别是前期耐低温、后期抗高温、卖相好、收获期长的优质品种，如 梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌、九妹羊肚菌等。