日前，有网友在某社交平台上匿名爆料称，一名美团外卖送餐员在送餐途中打开客人饭菜，吃了两口又吐在了里面，随后又正常派送。而这一切被电梯间的监控记录下来，并被发到网上。该网友质疑称，“美团不要再说外卖小哥不容易了，严格规范一下员工的职业操守好吗？”
根据爆料中视频监控图像显示，事发10月21日凌晨0:50分左右，该送餐员在电梯间打开外卖餐盒，并动了其中的饭菜。
对此，美团客服高级主管张红然回应表示，在美团外卖配送员行为规范中，明确规定送餐期间不得私自打开餐品，否则将视为触犯红线，配送员将会被辞退并永久拉黑。
昨日下午，美团对外公布了此事的调查结果，称相关负责人已向用户致歉并取得了谅解。但是用户并不买账，称每次都是辞退了事，根本杜绝不了这种现象。
另外，美团的劲敌饿了么公关部负责人李海燕对此表示，“大部分小哥都是非常尽责的，当然各大平台也在更努力补充更多监管手段。”
这不是外卖配送员第一次被爆出偷吃顾客饭菜，根据此前媒体的公开报道，饿了么、同城快递“闪送”等均被曝出外卖员偷吃客户餐食，有的甚至是用手抓着当街直接“试吃”。除了爆出的相关新闻外，浏览各大贴吧会发现，外卖员偷吃的现象层出不穷。其中，“美团众包吧”有一名为“问大家一个严肃的问题，你们有偷吃过顾客的外卖吗？”的贴吧下面，不少网友表示自己有过这种行为。
最不可忍的是这位网友的自述：
实际上，由于在外卖平台送餐机制的驱动下，使得送餐员不得不赶时间。而外卖配送过程又无法标准化，外卖员超时、被投诉都会扣钱，而配送时间又受到很多不可控原因影响，难免有时会情绪失控，做出极端的事情来。
但从发帖内容来看，更多的配送员则坚持不会偷吃，这其中的原因，有原则、底线问题，有职业道德的束缚，还有些是取餐时看到商家的做法以及糟糕的环境，没有胃口。
当然，该帖中表示自己有过偷吃行为的网友，身份是否为送餐员还无法确定，所以跟帖的真实性值得怀疑。我们也相信，偷吃是少数行为，大多数送餐员都坚守职业道德。但令人不解的是，一旦发生这样的事情，外卖平台的回应几乎都是以“辞退”配送员了事。这如何让大众信服？如果配送员吃过的饭食出现了食品安全问题，那这个责任又怎么认定呢？不难看出，对送餐平台而言，规范送餐人员管理，一直是平台运营的难点。
近来，外卖小哥“十项全能”的新闻不断爆出，继亲自进后厨炒菜后，还能帮忙打游戏、中英双语送餐等，一次次刷新网友对外卖配送员的看法，同时网友也不断呼吁对配送员多些体谅和理解。
但是，为何只让用户单方面的体谅，彼此理解不是更好？另外，也希望各大外卖平台能在企业文化和管理培训方面做一些提升。
