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黑鱼怎么做最好吃,红烧黑鱼怎么做如何做好吃?

2021-10-30 05:46:51 来源:天空软件网 我要评论()

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制作材料

黑鱼 料酒 豉油 面粉 葱黑鱼怎么做最好吃、姜、辣椒、花

制作红烧黑鱼所需的材料

制作红烧黑鱼所需的材料(20张)椒、八角

编辑本段制作步骤

准备工作

1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时

2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉

3.煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火

红烧黑鱼成品

红烧黑鱼成品(20张)慢煎

4.油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了,等到鱼块底部煎成黄色时(红色箭头处)

5.用筷子小心的稍推一下鱼块,若能轻易的推动,就说明可以翻面了,若推不动那就需要再

6.煎一会,翻面后也用同样的方法煎令一面

7.煎好的黑鱼块、葱、姜、辣椒、花椒、八角

做法

1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角

2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开

3.放入煎好的黑鱼块,大火煮开,小火烧一会

4.烧至汤汁浓香,加入少许鸡精拌匀即可

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