大米、玉米、高梁等大米生小黑虫还能吃吗，在夏天是最容易生虫子，大米最常生的虫子有两种，白色身子细长的虫子称为米虫，这种虫子危害小，这种黑色的虫子学名叫米象，我们这里土话管这种虫子叫哨。

如果大米只是生虫子大米没有发霉，并且大米生虫子的时间不是很久，因为米虫是以大米的水份和米中的淀粉为食，虫子的本身是没有毒性的。 ，还含有较高的蛋白质，大米生虫子时间短，在煮大米前用清水把米虫漂出去洗净即可，蒸煮米饭。

发现大米被虫子啃成空心或大米断开，这个时候的大米就不要食用了，虽然大米没有毒但是做出的米饭口感不行，没有米香味了，并且营养也大量流失了，现在人生活水平搞高了，最好人就不别食用。

我有一个防止大米不生虫子的办法。

夏天把买回的大米放在冰箱冷藏保存，建议大家购买时不要一次性买的太多，把大米放在冰箱冷藏保存，大米就不会生虫了。

大米里生黑虫：

可以将米平整的摊放在阴凉处，虫子就会自己爬出来，不建议放在阳光下，会影响口感。也可以用淘米筛，虫子掉落下来后拣出来就行。存放大米的容器最好是密封的，且存放环境要足够的干燥，也可在大米中放点花椒和大蒜来预防生虫子。

大米里有黑色的虫子：

可将大米放太阳下暴晒的，黑虫怕光怕热，一晒就飞走了，炙热的阳光还可杀死虫卵。然后在粮橱里撒上花椒、蒜瓣等驱虫的东西。如将生虫大米冰箱的冷冻1-2天后取出，大米中的虫子就全部被冻死。晾晒一段时间，冻死的虫子将全部干枯，冲洗大米时虫子会全部漂走，每次吃前淘洗一下就行。

资料扩展：

预防方法：

1、存放位置：家里存放大米的环境一定要足够的干燥，还要经常的通通风。如果是放在柜子里的话，最好是多铺几张纸。

2、密封保存：使用密封的桶或者是瓶子，把平时食用的大米放进去，保持密封的状态就能大大解决生黑虫的问题。

3、米中放些蒜或花椒：在装有大米的容器里面放些大蒜或者是花椒，这种有特殊气味的东西也会预防生虫子。把花椒大蒜放进一个干净的纱布中，包起来放进大米里就可以。