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千滚水为什么不能喝,隔夜水不能喝,千滚水会致癌,有没有科学道理?

2021-11-04 05:49:38 来源:天空软件网 我要评论()

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都说人是水做的,我们每天都必须要喝水才能维持一天的能量,促进身体的新陈代谢。但是很多关于水的谣言,却让我们在喝水的时候都惶恐不安千滚水为什么不能喝:千滚水、隔夜水喝了对身体真的有伤害吗?今天知食君就带你打破谣言,放心喝水。

千滚水为什么不能喝,隔夜水不能喝,千滚水会致癌,有没有科学道理?

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千滚水会致癌吗?所谓千滚水,是指反复煮沸或沸腾了很长时间的水。很多人说千滚水不能喝,只要水加热的次数多了,水里就会不断产生亚硝酸盐这种剧毒的致癌物,但事实上,千滚水并不会致癌。

国家规定饮用水的亚硝酸盐含量限量值是1mg/L,而根据对自来水的反复烧煮测试结果,虽然多次烧开后,水中的亚硝酸盐含量确实有微量的上升,但是相比起国际标准,这个含量是非常低的,除非一次性喝下非常多的千滚水,一般人正常一天饮用的水是远不到这个量的。

隔夜水能不能喝?既然早上煮的水晚上可以喝,那么晚上煮的水隔了同样的时间到了第二天,就不能喝了呢?有传闻说隔夜水和千滚水一样,其中的亚硝酸盐会威胁人体健康,但是千滚水的亚硝酸盐含量都尚且离超标很远,何况只是单纯放置着的水?所以倒出来的隔夜水是能喝的,但是要注意长时间放置的水如果没有遮盖物的遮挡,可能会落入灰尘等脏东西,容易被污染,喝进肚子里可能会造成肠胃不适。

其实无论是千滚水还是隔夜水,只要饮用水是干净卫生的就可以了,而安全起见,可以尽量少反复煮开水,现煮现喝,既健康又省事省时,还能尽量避免被污染导致的细菌威胁,岂不一举两得?

清洁饮水机、使用干净的煮水壶更重要比起担心千滚水、隔夜水,我们更应该要关注饮水机、煮水壶的清洁问题。除了购买正规、质量合格的桶装水,还要注意清洁饮水机,避免长时间使用带来的细菌滋生问题,最好每隔1-2个月就做一次清洁。高温虽然能灭掉部分细菌,但是烧开的睡有时也不能完全消除一些顽固的污染物,特别是煮水壶这种容易出现铁锈等的煮水容器,所以平时也要注重清洁保持干净。

我是知食君,海龟奶爸,对食品有严格要求的资深媒体人,欢迎关注我,了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。

水反复烧开后,不会产生有毒有害物质,千滚水不建议喝。

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千滚水指的是坐在炉子上沸腾了很长时间,或者电热水器中多次被烧开的水。

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烧开水,不要选择反复烧开,避免电解质沉淀变成重水正常情况下,如果不人为添加其他化学物质,水被反复烧开,也不会产生有害物质。但是水反复多次烧开,可能会使水中的一些矿物质浓度增加,使水变成重水,给人体健康带来风险。

多次被烧开的水,也可能因为壶中的水垢被溶解进入水中,而带来健康风险。

水如果煮的太久,水中的不挥发物质,如钙、镁等含量因为多次沉淀而升高,长时间饮用这种水,会影响胃肠道功能。

保证电热水器加热胆的安全可靠如果烧开水时,使用的是不符合卫生标准的电热水器加热胆,会到导致有害物质析出,溶解在水里,对健康造成危害。所以,选择电热水器时,要注意选择正规厂家生产的合格产品,避免买到假冒伪劣产品危害健康。

家庭中使用电热水器或者饮水机,长时间使用之后,要及时对热水器内部做一些适当的清洗工作,清理掉可能因为长期使用沉淀下来的水垢,避免造成水质污染。

注意不要喝阴阳水所谓阴阳水,就是把生水和开水混合在一起的水,有的人生活中有这样的习惯。

烧开水的目的之一,是为了杀菌,而生水没有经过高温加热处理,混合到一起之后,会带来有害细菌,因此引发胃肠道疾病。

人是离不开水的,尤其高温季节饮水量更高。每天补充适量的水分,对身体是有益的。中国营养学会建议成年人每天需水量,包括饮食在内在2000-2500ML左右。饮水的同时,一定要注意保证水质的安全,保障身体健康。

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