西宁市11月4日电 题：青海西宁：“码上”追朔保证 人民群众食品卫生安全

　　创作者 李南京江宁 谈庆莲

　　此前，新闻记者调查了云贵高原农副食品中转站和西宁市進口冷链物流食品安全监管总仓，掌握“外界食品类”怎样通过逐层检验进到群众饭桌。

　　在云贵高原农副食品中转站，一辆辆放满物品的车子来回穿行，西宁市城北区销售市场监督管理局的市场管理工作人员细心检查，逐一核查食物的订购通知书，供应方企业营业执照，商品许可证书，食物装货明细，跟车人员名单证实，商品在出厂检定合格证书等，与此同时对大货车驾驶人员开展体温检测，信息内容备案，检查双码，对汽车开展外界消毒后，正确引导进库区。

　　据统计，国内各地的肉类食品及海鲜产品的食品在进到云贵高原农副食品中转站开展出售前，都需要在西宁市進口冷链物流食品安全监管总仓开展多方位“常规体检”。

　　西宁市進口冷链物流食品安全监管总仓坐落于西宁市城北区柴达木路西站，总面积达1800平米，存储规模做到3600吨，分成一般仓，清真餐厅仓2个中间仓。总仓内设定1处消毒安全通道和1条货品输送带，并配置整套可溯手机软件。

　　“码上”溯源系统食品类从产到消一扫全明

　　在西宁市進口冷链物流食品安全监管总仓，城北区销售市场监督管理局驻仓领导小组市场管理工作人员24小时无间断工作中，食品类查验，备案，消毒，抗体检测全过程跟踪服务项目。

　　每日早上，城北区销售市场监督管理局的取样，消毒工作人员“装备齐全”就绪，将入仓货品放进输送带，传输至消毒安全通道开展多方位消毒。接着，驻仓领导小组工作员依照抽样标准随机抽取進口冷冻品交给西宁市市疾控中心检验工作人员逐渐取样，对進口冷冻品的外包装盒，包装，食品类表层抽样并开展抗体检测，通过消毒且抗体检测达标的進口冷链物流食品信息由“青冷链物流”网络信息中心入录提交，获得冷链物流食品安全监管总仓出入库证实后，统一编码出库。

　　“注入销售市场的冷冻品，大家都是会查验是不是有相对应的二维追溯码，保证 沒有没经消毒的食品类开展出售，为群众的食品卫生安全严格把关。”城北区销售市场监督管理局物价水平和食品药品安全公司办公室工作员张龙告知新闻记者。