芭蕉芋我们这里叫姜藕蕉芋粉的功效与作用，随处可见它的身影。它生命力很顽强，你把它根茎甩到那里，它都可以在那里扎根，并繁殖成为一大家族出来。它是被人们冷落的植物，人们需要它时就割取它的叶子，采挖它的根茎为自已所用，不需要它时，就把它挖起来扔掉，嫌它占地方。所以它一般长在乱坟边，沟边及路边，都是人们喜欢把它扔到的地方。

巴蕉芋含丰富的淀粉， 在我们这里每年的10月份后，人们需要它加工淀粉时，就把它的根茎从地里采挖回来，那种头年的或多年的根茎呈黄色，看起来很老，含粉质少，人们一般挖的时候就直接只掰当年白色的嫩茎，那种老的就扔掉了。把它洗干净后并切成一小块一小块加工淀粉。

它含太多粗纤维了，机器给它碾碎的时候，粗纤维堆集时会卡住机器，让机器停止运转，损坏机器。我们都是把它混有小部分红薯一起碾碎的，这样机器才运转正常。它的粉色比红薯淀粉要白，功能和红薯淀粉都差不多，吃法也一样。

芭蕉芋的白色嫩茎洗干净可以煮着吃，吃起来有点粉粉的，咬一口有茎，不好吃，也不难吃。它粗纤维多，吃多了不消化。我们这有一个女的干活累了回家吃了很多冷的芭蕉于就睡觉，最后醒来胃疼的不得了，送到医院没抢救过来，所以它能吃但要少吃。

它的叶子我们用它放到蒸格里蒸粑粑、蒸粉蒸肉等食品吃。也可以用它宽大的叶子包住揉好的面团放到火里煨麦粉粑粑、玉米粑粑吃；我们这里的小孩常把它的叶子摘下来挡太阳和挡雨用；我时常把它叶子割回家喂猪、喂鹅吃。总之，巴蕉芋用处多，是农村很常见的植物。点击右上方“关注”【留守傅姐】与你分享亲身经历的栽培技术和知识。图片来源于网络。

蕉芋可以喂猪吗？能起什么作用？

我们来共同探讨分析“蕉芋是否可以喂猪？能起什么作用”这个问题，希望能满足你的要求。

芭蕉芋是可以喂猪，在1959年三年自然灾害时期就曾经作为野生代食品被政府大力推广种植，解决了多少饥饿的百姓。

芭蕉芋属于昙花科芭蕉属多年生草本植物，形似美人蕉，是一种富含碳水化合物的能量饲料，可替代精料。芭蕉芋块根含有淀粉，已经成为高价值淀粉新的原料来源。芭蕉芋具有高产、用途广的特点，一般亩产根茎2000公斤左右，根茎含淀粉60%、粗蛋白质7.7%、粗纤维3.1%，富含氮氨酸和赖氨酸。新鲜芭蕉芋茎叶含粗蛋白质1.6%、粗脂肪0.5%、粗纤维1.9%、无氮浸出物3.9%、钙0.29%、磷0.03%，每公斤含消化能0.2兆卡。用芭蕉芋喂猪，每公斤芭蕉芋干粉相当于0.74公斤玉米的营养价值，猪肉品质与玉米喂的相同。

芭蕉芋适应性广，尤其是在房前屋后、土壤疏松、土层较厚的土壤中生长较好，芭蕉芋种植与管理都比较简单。芭蕉芋全身都是宝，根茎、新鲜茎叶是猪的优质饲料，适口性好，容易消化。每公斤芭蕉芋根茎、新鲜茎叶（干品）喂育肥猪，其营养价值相当于0.74公斤玉米的营养价值，可以替代玉米喂猪。

芭蕉芋一般在秋季先收割新鲜茎叶切细喂猪或者牛羊，初冬挖出根茎打浆或切细后喂猪。可添加米糠、麦麸喂，效果比较好。芭蕉芋茎叶产量很高，但是直接生喂适口性差，而且消化率低，必须经过发酵、青贮、打浆喂给，猪的消化吸收才好。

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