无论是“发酵碳肥”还是“发酵氮肥”，均要用到乳酸菌，即强微的概念：“乳酸菌泡肥”，这种发酵的水肥，能保持无害优质，并充分的分解底物大分子，显著减少泼洒到水体中造成的耗氧副作用，利用效率最大化，且缓释化（持续时间更久），在降低水体酸碱度的同时，还可获得一些意想不到的效果，包括抑制弧菌和其他有害细菌，定向选择性培育和保持优质的硅藻，并更有利菌藻平衡，和产生丰富的浮游生物鱼露的正确用法是什么；

这种鱼露效果非常好，既可作为鱼虾蟹饵料原料之一，可以液体状态以10%添加于鱼虾饲料中喂养，效果非常好，可以显著加快生长速度，提高抗病力免疫力，生长整齐；也可以添加于鸡猪饲料中，以及牛羊饲料中，这种效果就更好了，哪怕只是添加3%的这种液体鱼露，都可以极为显著地提高猪禽牛羊的抗病力，皮毛红顺光滑，红润，肉质好，特别是生长速度极为显著地加快，可提高近10%的生长速度，显著降低整体饲料消耗。

又可以作为鱼虾的非常优质的水肥，是一种真正的氨基酸液体肥，对虾肥塘用这种液体是国内最好的水肥，一亩只需要2公斤左右，就可以迅速肥塘和改善水质水色。还可以用作为植物叶面肥来使用，但使用前需要稀释10倍以上再进行喷雾施肥，显著加快叶面生长。

制作方法取一包强微豆粕发酵剂 +一包强微靓水素+ 小杂鱼（最好打碎或打浆，这样发酵更快更彻底）300公斤 加玉米粉30公斤 ，加红糖5公斤，最后加水浸没这些原料为止（如果密封得好，也可以不加这些水，只是利用鱼体中的水来发酵），密封起来，在25度左右发酵40天以上即可化解成液态，可以露天存放来发酵，不必遮阳处理，在发酵的前面一些天，可能仍然会散发出鱼腥鱼臭味，但后来越来越香，而且气味非常愉快。

亲，学会了吗？

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从业厨师十余年的心得，蒸鱼豉油可以有很多用途。

1可以炒菜，例如辣椒炒五花肉片，先将新鲜的生五花肉去皮，切成两毫米的片，辣椒切片，锅烧水把肉焯水。热锅凉油下五花肉煸炒至表皮微黄放葱姜蒜，炒香放辣椒片，调味有耗油少许，东古一品鲜酱油，辣鲜露，豉油各2克，味精1克，鸡精3克，白糖5克，翻炒两下即可出锅。还可以做手撕包菜等等。

2 还可以做凉菜，葱姜鸡，锅内烧水放盐，葱姜，把三黄鸡用水煮上十分钟闷上15分钟捞出放到冰水里冰凉，这样可以使表皮变脆吃起来劲道。锅放油50克，将葱姜洋葱放进去炸干炼成葱油，倒出来备用。再把鸡捞出剁成块摆盘稍微有点深度的盘子，这个菜是浇汁菜，取洋葱5克切成丁，加葱油把洋葱炒出香味加10克水5克豉油，耗油3克，味精1克鸡精3克白糖2克，最后淋到鸡上撒点小葱花就可以了。