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鱼露的正确用法是什么,鱼露的用途,怎么制作的?

2021-11-11 05:58:42 来源:天空软件网 我要评论()

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无论是“发酵碳肥”还是“发酵氮肥”,均要用到乳酸菌,即强微的概念:“乳酸菌泡肥”,这种发酵的水肥,能保持无害优质,并充分的分解底物大分子,显著减少泼洒到水体中造成的耗氧副作用,利用效率最大化,且缓释化(持续时间更久),在降低水体酸碱度的同时,还可获得一些意想不到的效果,包括抑制弧菌和其他有害细菌,定向选择性培育和保持优质的硅藻,并更有利菌藻平衡,和产生丰富的浮游生物鱼露的正确用法是什么;

鱼露的正确用法是什么,鱼露的用途,怎么制作的?

这种鱼露效果非常好,既可作为鱼虾蟹饵料原料之一,可以液体状态以10%添加于鱼虾饲料中喂养,效果非常好,可以显著加快生长速度,提高抗病力免疫力,生长整齐;也可以添加于鸡猪饲料中,以及牛羊饲料中,这种效果就更好了,哪怕只是添加3%的这种液体鱼露,都可以极为显著地提高猪禽牛羊的抗病力,皮毛红顺光滑,红润,肉质好,特别是生长速度极为显著地加快,可提高近10%的生长速度,显著降低整体饲料消耗。

又可以作为鱼虾的非常优质的水肥,是一种真正的氨基酸液体肥,对虾肥塘用这种液体是国内最好的水肥,一亩只需要2公斤左右,就可以迅速肥塘和改善水质水色。还可以用作为植物叶面肥来使用,但使用前需要稀释10倍以上再进行喷雾施肥,显著加快叶面生长。

制作方法取一包强微豆粕发酵剂 +一包强微靓水素+ 小杂鱼(最好打碎或打浆,这样发酵更快更彻底)300公斤 加玉米粉30公斤 ,加红糖5公斤,最后加水浸没这些原料为止(如果密封得好,也可以不加这些水,只是利用鱼体中的水来发酵),密封起来,在25度左右发酵40天以上即可化解成液态,可以露天存放来发酵,不必遮阳处理,在发酵的前面一些天,可能仍然会散发出鱼腥鱼臭味,但后来越来越香,而且气味非常愉快。

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从业厨师十余年的心得,蒸鱼豉油可以有很多用途。

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1可以炒菜,例如辣椒炒五花肉片,先将新鲜的生五花肉去皮,切成两毫米的片,辣椒切片,锅烧水把肉焯水。热锅凉油下五花肉煸炒至表皮微黄放葱姜蒜,炒香放辣椒片,调味有耗油少许,东古一品鲜酱油,辣鲜露,豉油各2克,味精1克,鸡精3克,白糖5克,翻炒两下即可出锅。还可以做手撕包菜等等。

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2 还可以做凉菜,葱姜鸡,锅内烧水放盐,葱姜,把三黄鸡用水煮上十分钟闷上15分钟捞出放到冰水里冰凉,这样可以使表皮变脆吃起来劲道。锅放油50克,将葱姜洋葱放进去炸干炼成葱油,倒出来备用。再把鸡捞出剁成块摆盘稍微有点深度的盘子,这个菜是浇汁菜,取洋葱5克切成丁,加葱油把洋葱炒出香味加10克水5克豉油,耗油3克,味精1克鸡精3克白糖2克,最后淋到鸡上撒点小葱花就可以了。

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