首页
手机版
当前位置:首页 > 文章教程 > 新闻资讯 > 羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

2021-11-15 05:50:39 来源:天空软件网 我要评论()

用手机看

扫描二维码查看并分享给您的朋友

弹指江湖三十年,淋漓旧墨尚依然羊头牛头驴头哪个好吃!我是翰墨苑,我来答题。

不仅仅是二月二,其他节日也是吃猪肉居多,而牛羊较少,为什么吃猪肉而不是牛肉和羊肉呢?原因很简单,不是不想吃,而是吃不到!

传统的二月二节日古已有之,可以追溯到先秦时期,传闻伏羲氏“重农桑,务耕田”,每年二月二这天,“皇娘送饭,御驾亲耕”,亲自打理自己的田产,后来的黄帝、夏禹等纷纷效法,到了周武王时期,二月二已经不仅仅是一个节日,而被当做了一个国策,那一天国王要祭祀龙神祈愿丰收,不仅周武王“御驾亲耕”而且这一天文武百官都要下地,不仅仅是为了表示皇帝注重农耕,还是为了表达向上天“风调雨顺的”祈愿,但是周朝的祭祀明显是有规制的。

古代的马牛羊鸡狗猪被称为六畜,而六畜之中最不能杀的不是牛,而是马,因为马是用来打仗征战的,而牛是可以宰杀的,但早期的牛并不是本土品种,而是从雅利安人引进的,数量稀少,较为珍贵。而羊也是从藏族人那里引进的,数量只比牛多一些而已,所以放在了第二位,但是猪就不一样的,因为它是我们华夏民族最先驯养的,最为常见的家畜,难道说土生土长就要被吃么?此时猪的内心是崩溃的。

而在生产力较为低下古代来说,人们放开了吃肉根本是不可能的,只能等到节日才有机会吃到猪肉。所以这种传统一直延续至今,虽然现在我们可以吃到牛羊肉,但是猪肉仍然是我们最为长见的肉类。

而在先秦时期,作为祭祀品来说,牛羊猪一起叫做“太牢”或者“大牢”那是只有天子才有资格使用的,而只有猪羊叫做“少牢”,是给诸侯使用的,而只有猪就是不是什么牢了,而是被称为“特豕”(记住不是特使),然而“特豕”还是低级贵族的祭祀用品,平常百姓只能根据时令备一些时鲜蔬谷,这就不错了。

所以为什么过节不吃牛羊肉,原因很简单,“臣妾吃不到啊”。

短视频上是有各种的网红,他们都是有自己的一些才艺,美食主播是受到了很多人的喜欢,其中“食味阿远”就是我蛮喜欢的一位,他在一个普通小镇,一个普通的家庭,一家人过着简单平淡的农村生活,让许多网友都非常的羡慕。而且食味阿远做的美食都是非常大众化的非常诱人的,各种菜做出来不仅仅是美观,而且看着他自己吃的时候也是非常的羡慕,恨不得自己也能亲口尝尝他做的美食,网上也出现了很多模仿的美食主播。

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

我们可以看到食味阿远是在自己家院子里做饭,虽然不知道他的厨艺到底怎么样,但这种氛围已经深深勾起了小时候农村的回忆!最后希望奋斗在头条号的所有作者们都事业顺利,播放量飙升!

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

记得关注我哦

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

我是91年入伍的兵,对军营生活感触颇多,至于军队伙食更是回味尤深,今儿跟大家聊聊我钟爱的军营美食。

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

29年前,我从山东当兵,坐了三天三夜火车到达闽南,晕头转向的又换乘大解放来到了绿树翠竹环绕的部队,开始我在野战部队宝贵的军营生活。山东兵说普通话和适应南方饮食是两道不小的关,但对于我来说居然一点都没问题。

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

1、一顿饭吃19个馒头野战部队军事训练紧张严格,运动量特别大,所以我们这群不到二十岁的大小伙子饭量都挺吓人的。难得每天可以吃一次馒头,闽南的刀切馒头有鸡蛋大小,加上我在连队是负重较大的机枪手,所以一次能吃15、16个馒头,甚至有一次班长还从他的盘子里又夹给我3个,也瞬间都吃了。现在,我一顿饭最多也就吃两个了,唉。

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

2、最尴尬的一道“好料”当年部队伙食标准很低,能吃点肉就已经是很满足的“好料”了。因为经常吃米饭,所以带肉汤儿的菜都特受欢迎。记得当时特别爱吃猪棒骨炖黄豆,碎骨头没几块,肉就更少了,主要是大家爱吃酱油肉汤和着炖黄豆来拌饭,结果都半夜了宿舍里还屁声不断,大冬天也必须开窗睡觉。

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

3、最难吃的菜却成了我的最爱当年到了福建之后才人生第一次吃苦瓜,大多数人都不爱吃,我也受不了。但是,炊事班为了让大家接受,居然舍得用肉片来炒苦瓜,结果还是有不少兵们捏着嗓子不吃。我为了快速恢复体能,把战友们不吃的肉片炒苦瓜都夹到自己饭盒里,拌了冒尖的一铝饭盒米饭强忍着吃了,后来居然还喜欢上这一口。

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

4、苦了吧唧的“土豆丝”刚到连队有个比较特殊的菜,因为生平第一次吃,还以为是炒土豆丝呢,结果发现又苦又涩,居然是用粗大的毛竹笋切丝炒的。据卫生所的军医说,这种毛竹被以前的山东老兵们按照种山东大葱的方法来“种植”,在每一个竹丛下面都培起高高的土堆,结果挖出来粗壮的毛竹笋超过半米长了还很嫩,就是特别苦涩。后来学了营养才知道,竹笋是草酸含量比较高的食物,必须切丝之后清洗浸泡,然后彻底焯水再冲洗,反正这玩意儿也没什么怕损失的维生素,主要就是膳食纤维和一点矿物质。

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

羊头牛头驴头哪个好吃,为什么二月二吃猪头而不是牛头或羊头?

5、连队菜地大丰收,却让我们吃了半个月的瓜在野战部队时,很多菜都是兵们自己种的。前几年又回去看望老部队,才觉得竹林和高大的桉树掩映下的大片菜地和宽阔鱼塘居然那么美,白雾缭绕的鱼塘上不时飞过成群的白鹭和忽闪而过的翠鸟。连队的伙食也比当年好了不知道多少倍。国家强大了,士兵的伙食标准也高了,真为小伙子们高兴!

那时候每天紧张的训练回来,休息半小时之后就挽着裤腿,挑着扁担下菜地搞生产。记得有一次西葫芦大丰收,我们一个班就摘了1000多斤,害的大家半个月天天吃那玩意儿!

6、自己养的鱼,吃的倍儿仔细那时,每个连队都有鱼塘,我们自己养了草鱼、鲢鱼和罗非鱼,草鱼和鲢鱼是年底才打捞的,只有罗非鱼每个月会吃一次,基本上都是二三两的小鱼,每人一条红烧了吃,那简直是盛宴,大家恨不得把鱼刺都砸吧的精光。

后来虽然当了营养师,天南海北的美食也吃的数不清,但即使是最普通的盒饭依然会吃的津津有味,一点都不浪费,想来也是因为有了艰苦生活的历练吧,不浪费食物,尊重厨师的辛苦工作是咱们的本分。

军旅生涯给了我一生美好的经历,至今还意犹未尽舍不的远离。说句心里话,年轻人到部队去锻炼锻炼,真的会有太多的收获。这种锻炼不仅仅是身体的锻炼,还有意志的磨练和三观的修炼。

注:各种原因所限,所有图片均来自于网络,与原部队无关。

热门软件

  • 电脑软件
  • 手机软件
  • 手机游戏
更多>

用户评论

[!--temp.www_96kaifa_com_cy--]
返回顶部