最近有一款蛋糕风靡朋友圈，很多人都表示这个蛋糕太逼真了，不舍得下嘴。对了，说了就是那只小沙皮狗。一只棕色的小沙皮狗趴在桌子上，皮毛根根可见，黑黑的眼睛望着前方，萌萌的样子特别招人喜欢。其实，它是一个慕斯蛋糕啊你吃过哪些好吃的清真小吃！

看到这么可爱的蛋糕，我立马定了模具，准备亲自尝试。结果显然是成功的，不但样子符合心理预期，而且孩子看到后，左看右看，就是不敢下嘴吃，并且反复问我是不是真的？看到这种反应，我觉得很是开心啊。一方面说明我做的沙皮狗蛋糕成功了，另一方面说明孩子的爱心满满。

这款蛋糕没有烤箱也能做，为了能吃到嘴里也可以放到其他模具中制作哦！

所需食材：

黑巧克力26克，纯牛奶30克，细砂糖15克，淡奶油100克，吉利丁片5克

做法：

1.牛奶隔水加温，加入巧克力至融化。

2.吉利丁片用冷水泡软后，加入牛奶巧克力液中，搅至融化顺滑后取出待用。

3.淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。

4.打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。

5.将混合均匀的慕斯液倒入模具中，放冰箱冷冻6个小时以上。

6.见证奇迹的时刻！小心脱模！

西安回民坊的十大美食

1.果渊斋老米家泡馍馆(回坊总店)

百年老店的情怀 人均：61元

西安回民街的十大美食，最爱牛羊肉泡馍，百年老店的味道！

牛肉泡馍，看着就超有食欲，牛肉的香味完全的浸到了馍的里面，吃着超香！

而西安的牛羊肉泡馍更是西安的著名美食，更是代表了当地人的一种情怀，百年老店的魅力就是这么不可抵挡，味道都是那么的醇厚，烹饪都无比的精细，味道很足，吃完嘴里满嘴都是美味的味道，回味无穷啊！一年四季都可食用，要说哪个季节最合适，当然是冬季最合适，吃完一碗牛羊肉泡馍，全身都是暖和的，自己把馍掰成小块，吃着别提多美味了！

地址： 北广济街277号

2.西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)

古城第一笼 人均：27元

灌汤包的主要特点就是皮薄汤鲜，如今更多的灌汤包都是用吸管先吸里面的汤，然后蘸醋吃包子，再来杯冰锋酸梅汤，简直完美。

地址： 北院门93号(近鼓楼)

3.定家小酥肉

香而不腻的小酥肉 人均：25元

咸回民街的这家小酥肉也是有20多年的历史了，酥肉是一个很美味的做法，无论是做酸汤小酥肉还是扣碗酥肉，别提多好吃了，面糊经过油炸的香味，完全的吸入了味道！

地址： 大皮院西口223号

4.老刘家泡馍馆

老字号的味正 人均：30元

1932年营业，到如今2018年，80多年的老店，只此一家，不做分店！做的就是传统的味道，他家的汤是用牛肉和棒骨还有骨髓熬煮的，比较浓郁，加上足足两大块肉。先把辣酱弄一点放在碗边，用筷子和馍搅匀，馍被羊肉汤充分地浸入了味道，加上辣酱的提味，又香又好吃。

地址： 北广济街101号路东(近西大街百盛)

5.盛志望麻酱酿皮铺总店

麻酱的浓香 人均：9元

凉皮是非常出名的，夏季凉皮、凉面是非常盛行的，而回民街的这家凉皮店，这家分量超足，麻酱真的超多超浓郁，酿皮也劲道，浇上辣椒油，拌起来真是香的没的说。他们家还有真空包装礼盒形式的，已然成为一道美食名片啦！

地址： 莲湖区回坊大皮院西口225号

6.东南亚甑糕

香甜筋软，营养丰富 人均：11元

甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。虽然外表看着很不堪入目，但是它的味道十分的独特！蒸糕的深口大锅古名为"甑"，因而得名。这家的甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆与红枣等蒸成，熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上方一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗紅色的枣泥，最后枣泥上又撒一层葡萄干，卖相诱人。

地址： 西羊市街与北广济街交叉口

7.老刘家伊味香肉丸糊辣汤专卖

肉丸Q弹的胡辣汤 人均：9元

肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品，是西安人最受欢迎的早餐之一（午餐，尤其夜宵也可）。这家在主街尽头左手边的街里面，老字号，小碗八块、大碗九块，一碗配两个饦饦馍。菜挺多的，莲白、西葫芦、土豆、菜花、豇豆、柿子椒、肉丸都有，满满当当一碗。跟河南逍遥镇的胡辣汤完全不一样，拥有独特的美味，大杂烩一般！

地址： 大皮院89号

8.老白家水盆羊肉

舌尖3认证的美味 人均：33元

西安水盆羊肉久负盛名，是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等，食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。

《舌尖3》让老白家可是狠狠地火了一把，多少人慕名而来。如舌尖所说，有肥有瘦，肥瘦搭配，汤很鲜，特别是冬天喝上这一碗太幸福。

地址： 北广济街76号

9.马峰小炒泡馍

重口的鲜生肉小炒 人均：34元

他家是偏重口的小炒，最有特色的是鲜生肉小炒。生肉做不好的话会腥，但马峰家是没有这个问题的，他家肉质鲜嫩而且滋味丰富，馍也炖得很到位，入味且不软。喜欢重口味的朋友一定不能错过这家。

地址： 北广济街254号

10.老徐家柿子饼元宵

悠久而纯粹的甜食 人均：5元

这家店就能闻到新鲜出炉的香味。黄桂柿子饼，是用临潼特产的"火晶柿子"与面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，烘烤过后表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极其美味。咬上一口，外酥里嫩，软糯香甜。

地址： 北广济街119号