感谢这位pong友的邀请~

每次周末和朋友出去聚餐江小白是什么酒，都是人手一个江小白，特别是夏天吃火锅的时候，一口酒一口肉简直不摆了。最近江小白混冰红茶的喝法在抖音上超级火，看得我又想和朋友们约个酒了。

你问我江小白是不是纯粮食酒？

首先从江小白的原料和酿造工艺上来说嘛，我就是江津本地人，在重庆江津有种特殊的红皮糯高粱，它含有的淀粉丰富，而且具有独特的加工品质和风味品质。江小白白酒采用的酿酒原料就是这种富硒土壤种植的红皮糯高粱，哈哈哈哈听上去是不是非常高大上！

江小白的生产基地位于重庆市江津区白沙镇槽坊一条街的江记酒庄，之前跟着好朋友去过一次，酒庄的占地面积很大，空气中都飘荡着高粱蒸馏的香味儿。

在江小白的酿酒作坊里面，工人师傅们都在摊晾蒸好的红高粱，粗粮的香味儿扑鼻而来，让人忍不住深呼吸几口甜香的空气。然后我们还在车间品尝了几种类型的江小白，喝起来非常顺口，不同于传统的酱香型白酒，我感觉江小白这种酒就非常适合现在的年轻人喝。

工人师傅还给我们介绍说：“江小白是传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。”然后我们在酒庄里还观摩到了红高粱入窖、青石板窖池、出酒温度、接酒等酿酒环节。

确实，江小白全部使用粮食酿制，并且采用固态发酵传统工艺，是一款正宗的粮食酒。

其次，你问我江小白贵不贵？作为一个普通的消费者来说，我要告诉你的是真的不贵呀，我们在餐馆里喝的江小白，100ml的容量，价格一般在20元钱左右。我相信一分钱一分货，像江小白这种纯粮食酿造出来的白酒市面上本来就不多见了，现在在街上随便喝个饮料都是20多块钱，用这点钱来买瓶江小白粮食酒真的不贵。

现在市面上的酒类型非常多，萝卜白菜各有所爱嘛，有的人喜欢喝酱香型和浓香型白酒，但也有人喜欢低度利口的江小白。不知道题主之前有没有喝过白酒，了不了解这种酒品的相关价格，反正我们几个朋友都觉得江小白还是值这个价。

希望我的回答能够让你更加了解江小白，以后有机会一起约个酒可好？

我酒量不好，但春节期间在老家和同学聚会，喝的又是江小白。尽管有人将该酒归为小曲清香型，但我觉得这个酒没啥味道。

白酒有几种主要香型。如酱香型，代表:茅台酒等；浓香型，代表:五粮液等；清香型，代表二锅头等，其他香型就不一一介绍了。

江小白这几年为什么突然火起来了?一个众所周知的原因，铺天盖地的广告语契合年轻人的时尚追求，口感比较轻，符合新一代青年群体个性化的特征。所以，喝江小白，不是喝酒，喝的是情怀和个性。至于口感，反而并不那么重要了。

1.好酒不用说太多。

2.何以解忧，唯有小白。

3.酌一杯小酒，网一段青春。

4.有实力地装B，有技术地炫艺。

5.辣辣辣，辣辣辣，我是品酒小专家。

6.知心朋友，醉乐常有。

7.不折腾，无青春！

8.先定个小目标，让一亿人先富起来。