在这里，小七宝宝想说一句，县城的外卖业务真心是比一二线城市好做的啊。小七宝宝有一次到郑州（郑州不是县城，但也是非一线城市了）出差，打开外卖平台一看，清一色的低价销售，但是单量确实低得不要不要的，在这里小七宝宝想说，在县城里做外卖，没有一线城市外卖市场的竞争这已经是一个非常大的优势了，但是真的只有掌握了正确的外卖运营技巧，才能做到圈地为王中国哪个省最会做外卖！

①产品是基础

在县城里的人点外卖，一般都是想吃什么某个特定的产品，但是又不想出门所以就向外卖平台上去看看。因此，商家在上线外卖平台的时候一定要选择好具有一定用户基础的产品，同时这个产品还要适合做外卖，不会因为配送问题而是产品的味道发生很大程度的变化。

②品牌颜值

在县城外卖，一般对于产品颜值并不是很看重，用手机一拍就直接上传，但是现在是一个“看脸”的时代，一个不具有美感的产品无论如何是吸引不了用户注意的，因此商家在上线外卖平台时候，要对品牌Logo的设计，线上店铺的装修都要做好准备。

②定价策略

由于外卖上的收入除了食材成本之外，还有包装、配送、平台扣点等成本，因此外卖平台上的价格最好和店铺内的价格不一致，否则店铺的活动也不好设置，也就算有了订单还会亏损。

③活动折扣

一般我们看到外卖平台上如果活动力度比较大的商家，单量也一般不会查到哪里去，因此，因此，商家在上线产品的同时，也要设置好产品的活动，吸引用户进店。

关于外卖的运营是有一套系统完整的理论，绝不仅仅是某一方面最好就可以，外卖是一套组合拳，只有各个方面做好准备，才有可能实现订单和利润的双赢。有更多的外卖的问题可以私信小编，现在私信回复“外卖大礼包”，帮助商家找到店铺问题，实现单量增长。

曾经的“外卖三巨头”之一百度外卖出售给中国最早的外卖O2O平台饿了么，激起市场热议，也再一次印证了互联网圈的那句名言：老大老二打架，老三死了。饿了么和美团外卖，一方背靠阿里，一方背靠腾讯， 从“补贴战”开始，疯狂烧钱竞争。此番变数之后，究竟谁能坐稳外卖O2O市场的第一把交椅？本期TOP2，为你解析。

结语

百度外卖此次以四折的价格被贱卖，既有业务竞争力下降的内因，也不得不考虑脱离百度AI战略核心的大势。

而收购了百度外卖的饿了么，又会从这次交易中获得什么呢？外卖市场的格局，就此会发生改变吗？

有评论认为，这是一桩具有互补性的买卖。百度外卖深耕白领市场，主打单价高端领域，而饿了么主要针对低价快餐。饿了么借此可以获得优质的用户和商户资源，壮大与美团点评对抗的实力。

不过也有异议，认为双方整合的难度较大。难点之一在于合作伙伴：百度外卖用代理商，饿了么是直营。代理商何去何从，需要给出解决方案。此外还涉及品牌的转换、历史遗留问题以及组织结构的调整等等。且百度外卖市场份额低、与饿了么业务有重合，实际价值并不如想象中那么大。

无论如何，外卖战场至此已经由“三国杀”变成了“双雄会”。看起来对决的双方是饿了么与美团点评，但业界一致觉得此次收购是饿了么大股东阿里对美团点评的一次“围剿”。加之美团背后的腾讯身影，更是被演绎为两大巨头流量入口的竞争。

江湖总不缺传说，阿里加快在本地生活服务领域的布局确是事实。近期频繁投资易果生鲜、收购盒马鲜生、加码天猫超市、全力扶植淘票票等动作，其目标指向肯定不是一城一池。

你以为硝烟已散，谁知道下一次在什么地方开战？