熊叔熊婶做面包：只需做自个有兴趣的事 就会有无穷的激情

　　近年来，正宗的法式面包遭受愈来愈多烘焙大咖的钟爱。不久前，来源于北京市当地的熊叔熊婶烘焙店凭着广告牌法式风格蛋糕烘焙商品，得到法国的驻华大使馆授予的“法国的传统式手工面包坊”光荣称号，熊叔熊婶做面包进了法国大使馆，变成业界关心网络热点，也吸引住许多美食达人前去打卡签到网红店。

　　11月18日，在坐落于东三环的熊叔熊婶烘焙店，创办人熊叔熊婶向北青报小编叙述了她们20年以来坚持做手工吐司面包的小故事。在许多人来看，明确了自身喜爱的生活便会以所有的激情资金投入，除开不断不断搞好吐司面包，与好朋友分享爱和快乐，也是一件极其美满幸福的事儿。

　　下班了之后逐渐做面包

　　不经意间就到了深夜三四点钟

　　拉开光亮的玻璃移门，便有浓厚的谷味迎面而来。熊叔在店里忙着招乎消费者，熊婶在仔细地核查外卖销。靠窗户是座火炉，上边堆满许许多多的冬瓜，样子讨人喜欢。耳旁流动着古典乐曲，食品柜里的吐司面包憨态，也有熊叔熊婶2个快七十岁的人与顾客轻轻地沟通交流，那样的情景十分幸福。

　　看到熊叔熊婶的人在所难免都是会问，你们为什么喜欢做面包？熊婶都是会微微一笑说，实际上没什么原因，是件很当然的事。熊叔则直言，做面包这件事情她们早已坚持不懈了20年。很早以前的情况下，熊叔熊婶在工作之余就热衷研修制做法式面包，用她们得话说成“用开心赶走疲惫，以激情摆脱挫败”。之后，在孩子的教给和具体指导下，作出了让很多人包含法国的朋友赞誉和喜歡的吐司面包。熊叔感觉，“只需做自个有兴趣的事，就会有无穷的激情”。

　　上世纪八十年代初，做为中国高考后的第一届高校毕业生，熊婶被分派到央视，从导演到电影制片人再到艺术指导，她写作和开播了许多不一样提材、不一样类型的电视栏目。这一份优异成绩表的身后，则是每日都处在高宽比工作压力下的过度紧张。熊婶平常喜爱去看书、看电视剧，常常观看卫星频道。跟吐司面包的认识，不得不提一部叫《美味关系》的影片，是按照英国驻法外交人员妻子朱莉亚编写的个人传记《我的法兰西岁月》改写而成，讲的是朱莉亚在驻法期内学好一名蓝带大厨师，返回英国竭尽全力地传送法国的的美食文化，领着大家寻找日常生活之乐，并转变了大伙生活习惯的小故事。那本个人传记和影片，对熊叔熊婶造成了非常大危害，她们俩那时候也特想依照自身的念头去日常生活。

　　有一天，熊叔熊婶又见到一档详细介绍日本北海道的生活片，发觉剧中许多初入职场人工作中一段时间以后，会很不顾一切地重归乡村生活，对她们打动非常大，“大家古代中国的文人墨客便是一直日常生活在庭园里，才造成出那么多幸福的诗文、描画、歌曲的呀”，那一刻，仿佛一种被压抑感了许久的物品忽然就被开启了，熊叔熊婶及时决策，“行为是重要，不可以一直滞留在期待艳羡当中。即然能立刻去种地，比不上先做些喜爱的甜点、吐司面包、苹果酱，享有生活的乐趣”。