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全国各地早餐都吃什么,想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢?什么样算营养早餐?

2021-12-16 06:51:10 来源:天空软件网 我要评论()

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作为北方的我,以前的早餐主要就是面条全国各地早餐都吃什么、油条、包子之类的。后来女儿上学了,为了保证她的营养,做早餐就成了我的首要任务。而且还要兼顾实用和营养。

全国各地早餐都吃什么,想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢?什么样算营养早餐?

为了孩子能吃好,我基本就是一周7天不重样的做早餐。下面就是我们家一周的早餐,一起来看看吧。

全国各地早餐都吃什么,想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢?什么样算营养早餐?

周一,是牛奶燕麦,搭配蔬菜炒馒头丁、虾皮。

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馒头一个,切成小丁,再准备火腿粒和青菜段(这青菜可根据自己的喜爱随意搭配,我用的是小油菜。)

在盛有馒头丁的碗中,磕入一个鸡蛋,搅拌至每个馒头丁都裹上蛋液。锅中放油,先放入馒头丁煸炒,再放入蔬菜和火腿粒,加入少许食盐,翻炒均匀,出锅即可。简单快速又美味。

即食燕麦,加入奶粉,用开水冲开,牛奶燕麦就做好了。

周二,鸡蛋葱花饼搭配小米粥。

小葱切碎,鸡蛋磕入碗中,搅匀后,放入适量面粉,搅拌至无颗粒状,再放入葱末和适量食盐搅拌均匀。

锅中倒油,放入搅拌好的蛋液,转动平底锅,使其均匀地铺在锅底,煎至两边上色后出锅装盘。

周三,蛋煎水饺

准备食材:速冻水饺1袋,鸡蛋2个,白芝麻少许。

1、 锅中倒入食用油,不用等油热,直接将速冻饺子放入锅中。

2、 煎至底部上色后添入没过水饺一半的清水,盖锅盖中小火煎至。

3、 煎至水分靠干,大约需要十几分钟的时间,再将鸡蛋磕入碗中搅匀后,淋在水饺上。

4、 不等蛋液凝固再撒上白芝麻,小火煎至蛋液凝固熟透,出锅即可。

周四,山药西红柿疙瘩汤,搭配蔬菜煎鸡蛋。

蔬菜用自己喜欢的任何蔬菜即可。

山药西红柿疙瘩汤:山药和西红柿洗净,切小丁;鸡蛋磕入碗中,搅匀;香菜和小葱切小段,面粉搅拌成小疙瘩。锅中放油,放入葱段爆香,再放入西红柿煸炒出汤汁,加入适量清水,煮沸。煮沸后放入山药丁煮至熟软。然后下入面疙瘩,等飘起来后,再淋入蛋液,最后加入调味品,撒上香菜就做好了。

周五,馒头馅饼+牛奶

准备食材:剩馒头2个,肉馅适量,鸡蛋2个,牛奶2袋,葱花适量。

1、 肉馅中加入食盐、料酒和生抽,拌匀腌制一会使其入味。

2、 剩馒头切成片状,2片为一组,中间不要切断,切成类似于藕夹的样子;鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

3、 肉馅腌制的差不多后,加入葱花、蚝油、鸡精拌匀制成馅料。

4、 将肉馅像做藕夹似得加入馒头片中。

5、 平底刷油,将做好的馒头夹放入蛋液中裹上蛋液后,再放入锅中煎熟。

6、 因为在馒头片中夹肉馅,为了便于熟透,所以馒头片尽量切得薄一点。

7、 牛奶放入微波炉中加热。

周六:烙馅饼+煎荷包蛋+香煎豆腐+牛奶

准备食材:馅饼1个,鸡蛋2个,豆腐1块,牛奶2袋

1、 馅饼是提前做好放冰箱里的,直接拿出来加热就可以。加热好后切成小块装盘。

2、 将豆腐切成薄片,放入平底锅中煎至两边上色变焦,出锅后,刷上一层甜面酱。

3、 鸡蛋上锅煎成荷包蛋。煎荷包蛋最最最重要的一点就是要耐得住寂寞,小火慢煎。

4、 牛奶放入微波炉中加热。

5、 这样早餐就上桌了,开吃。

周日:香煎葱花卷+菠菜炒鸡蛋+钙奶饼干粥

准备食材:面粉200克,葱花适量,酵母1.5克,温水100克,鸡蛋2个,钙奶饼干3片。

1、 面粉中加入酵母,用温水和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好放入一边稍微饧一下。

2、 趁着饧面的同时,将菠菜清洗干净,切成段;鸡蛋磕入碗中搅拌均匀;葱切成葱花。

3、 面醒好后放案板上揉搓成小长条,然后再擀成长方形的面饼。

4、 擀好后先抹上一层薄油,再撒点食盐,再铺上一层葱花,然后从下向上卷起来,卷成卷。

5、 卷好后用刀切开,成小卷。

6、 都做好后,平底锅刷油,将切好的小卷放进去,盖锅盖进行二次醒发。

7、 趁着饧发的时候,可以先将菠菜炒鸡蛋做好。

8、 醒发好后开小火,将葱花卷煎熟。

9、 钙奶饼干放入碗中,加入热水打开即可。

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