在我看来，糖水属于广东传统小吃之一广东各种糖水有多诱人。广东人喝的糖水当然不只有绿豆沙，除此之外，广东作为饮食文化之都，还有各种各样的特色糖水同样出名。而绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，在广东确实很出名。
绿豆沙比较适合中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用，增强食饮、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、抗菌以及保护肾脏的作用。此外，由于广东天气的原因，绿豆沙具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿的功效，所以广东街坊也很喜爱吃，尤其在夏秋季节。
广东老火靓汤相信很多人也知道，而其实广东糖水就跟煲汤一样，可以起到滋补养生功效。广东特色糖水种类繁多，其中最大的特点是，广东人比较喜欢煮一些有清热、降火、消暑功效的糖水来吃。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效。有的属于清凉性，有的具有燥热性。不同的主料来配搭不同的辅料，可以达到相辅相助的效果。甚至在烦躁而不容易入睡的时候，喝糖水可让我们体内产生大量血清素，起到帮助睡眠的作用。
在广东，人们比较习惯用糖水作为饭后甜品，或者下午茶。如今在新时代，各种创新糖水更是层出不穷。既有红豆冰、绿豆沙、番薯糖水、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、椰子雪蛤糖水这样的传统小吃；也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹、芒果榴莲白雪公主等具有创意的时尚新品。来广东游玩的朋友，一定要试试广东特色糖水了！
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