用高新科技砸开椰子鞋“壳”，椰商品交易愈来愈火——

　　“椰风”劲吹海南

　　本报讯记者 王 伟

　　做为海南省树，椰树不但意味着着坚强不屈的精神实质，并且为海南省农户造成极大经济效益，为全国人民增加了高品质交易选择项。

　　在椰子产地海南，椰青(现摘的椰子鞋)价钱在这个夏天悄悄地翻了番，零售价做到每一个12元。按每粒椰青含700mL椰水测算，椰子鞋这一海南特色食品变成“奢侈品牌”。虽然许多顾客感慨：太贵了！可或是抑制不住交易激情，想要“高价位”品味椰青的香甜。

　　此外，以椰子鞋为原材料的新产品层出不穷，尤其是时尚潮流健康饮品，各种各样结合了椰子鞋原素的健康饮品投入市场，深受年青顾客钟爱：瑞幸发布生椰拿铁、茶百道推出“生打椰”系列产品奶茶、肯德基发布释迦果椰椰麦旋风……2021年，椰子鞋交易愈来愈火。

　　商品时尚潮流

　　张恬娟和椰子鞋打过15年交道了，她在三亚市海甸岛得利路运营一家10平方米的鲜椰店。椰水交易高峰时段，张恬娟每日要砍500多个椰子鞋。“以往每一个椰子鞋的价位基本上平稳在6元上下，2021年一下子涨到了12元。”张恬娟告知小编。

　　我国亚热带农业科学院椰子鞋研究室副研究员孙程旭觉得，椰子价格增涨的缘故，除开自上年至今气温旱灾降雨少，造成椰果生产量有一定的降低以外，更主要的因素是我国市场上供不应求。“近些年椰青、椰子鞋原素的时尚潮流健康饮品愈来愈受顾客亲睐，椰子鞋要求进一步提高。”

　　价格上涨沒有更改海南省住户谢慧每日都喝椰子汁的习惯性。谢慧住在得利路周边，每晚都要到张恬娟的小商店挑一个嫩椰子鞋，“椰子是天然的健康饮品，味儿香甜、清爽止渴、营养丰富，嫩椰子鞋椰水好多、椰子肉嫩，老少咸宜”。

　　与谢慧不一样，海南大学大二学员林佳欣更喜欢老椰子，每一次喝过椰子汁，她都是会让老总将椰子肉挖到，塑料打包带走。“老椰子的椰水更浓，喝起來意犹未尽，椰子肉更厚，越嚼越香。”林佳欣说。

　　刘建民琴以前在海口工作3年，上年返回山东老家自主创业。海南椰子鸡汤让刘建民琴忘不掉，近期，她在网络购物平台发觉了一款海南省文昌市生产制造的“椰子鸡汤套餐内容”，提交订单以后，第二天就收到了商品。“海南粉、文昌市椰子鞋，二者全是顶级食材，简易加温以后就可以吃了，汤味香甜、鸡脯肉细嫩，和我还在海南省吃的味儿一样，尤其有幸福感。”刘建民琴感叹地说。

　　在海口市全世界进出口贸易之窗工作中的汪凯总是会在下午3点来一杯瑞幸生椰拿铁，折扣以后的市场价是20元/杯，每月几百块的开支阻拦不上他的喜爱。