生姜价格持续下挫——
　　“姜你军”风光无限不会再，姜农危害几何图形
　　 本报讯记者 王金虎

　　□ 持续7年姜片不断高价位，提高了姜农栽种主动性。2021年全国各地生姜种植占地面积贴近900平方公里，加上广泛高产，造成价钱发生较大幅下降。

　　□ 生姜种植地域应积极开展价钱商业保险，积极主动发展趋势订单农业、现代化农业、营销推广栽种新技术应用，宣传引导栽种户客观栽种，防止“姜贱伤农”。

　　最近，许多顾客表明，2021年的姜片划算了。结果显示，12月23日，北京新发地农副产品批发销售市场生姜价格为5元/kg。从整月看来，11月份月均价为5.22元/kg，持续四个月下挫。在姜片关键种植区的山东省昌邑市，昌邑市大蒜协会主席高洪侦纪录这几年生姜价格起伏的状况：2016年3.0元至3.6元/kg，2017年7.8元至8.2元/公斤，2018年7.6元至8.2元/kg，2019年6.8元至7.6元/公斤，2020年18元至20元/kg，当今1元至5元/kg。

　　2021年生姜价格持续下挫，缘故在哪？对栽种户有哪些危害？如何防止生姜价格起起落落？小编在占全国各地姜片供给量七成的河南开展了访谈。

　　生产量提升是关键缘故

　　要掌握生姜价格为什么降低，还需要从上年生姜价格暴涨说起。河南济南莱芜区万兴食品有限公司销售主管郭海勇觉得，上年涝害造成姜片生产量降低，库存量低，市场需求少，连生姜价钱也在涨。

　　针对2021年生姜价格下降，河南安丘市农业农村局蔬菜水果司副司长张中华剖析觉得，价钱主要是由供求关联决策，2021年生产量显著比往年提升许多，供过于求，价钱当然下降。“上年生姜价格做到低位，种植生姜一亩地净利润在几万块，高盈利刺激性栽种户提升总面积。”

　　高洪侦剖析觉得，从2021年4月份逐渐，生姜价格发生下挫，关键有三层面缘故。一是栽种总面积和生产量“双升”。持续7年姜片不断高价位，提高了姜农栽种主动性，全国各地栽种占地面积从历年的400多平方公里到2021年贴近900平方公里，加上姜片广泛高产，造成2021年生姜价格发生较大幅下降。

　　除此之外，因为2020年中后期成交价不断增涨，促使农民造成捂盘心态，手上一手货源量较往年同期偏多。邻近姜片获得，姜农要倒姜窖放新姜，农户很多售出，销售市场供给量集中化，销地销售市场无法跟上，生姜价格下降较多。

　　二是姜片产销量骤减。当今，肺炎疫情仍在全世界扩散，出入口运送领域遭遇很大试炼，海运费用持续增涨、海运集装箱供货紧缺、航次拖班、检验检疫工作中的标准及其运送、装卸搬运职工的空缺，促使总体运送時间有一定的增加，加工订单大幅度降低。资询姜片出入口大市的状况，出入口较往年降低约70%。