首页
手机版
当前位置:首页 > 文章教程 > 新闻资讯 > 排酸肉和普通肉有区别吗 蚂蚁庄园今日答案排酸肉

排酸肉和普通肉有区别吗 蚂蚁庄园今日答案排酸肉

2021-12-30 14:47:42 来源:天空软件网 我要评论()

用手机看

扫描二维码查看并分享给您的朋友

排酸肉和普通肉有区别吗?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法12月30日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下12月30日蚂蚁庄园的正确答案吧!

排酸肉和普通肉有区别吗

1.超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗

有,做了特殊处理

没区别

2.正确答案:有,做了特殊处理

{标签:标题}

3.答案解析:

胴体在冷却后,分割肉或不分割的白条肉在后续流通和销售的过程中应始终保持0~4℃范围内。

肌肉内的生化反应在继续进行,蛋白质等成分分解,使肌肉变软,乳酸被中和,肉的保水性变好,这样的肉柔嫩多汁,同时还会产生滋味物质,使肉具有特有的鲜香风味,这一过程叫做肉的成熟。

由于冷鲜肉始终处于0~4℃,绝大部分细菌不能生长,所以,冷却肉安全卫生,同时经过一系列的生化变化,肉变得柔嫩多汁,风味良好。

目前,市场上常见的有冷鲜猪肉、冷鲜牛肉、冷鲜羊肉、冷鲜鸡肉等。

4.推荐阅读:

蚂蚁庄园今日答案汇总

蚂蚁庄园今日正确答案一览

以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园12月30日的答案了,答案是,是否有帮到你们呢?

热门软件

  • 电脑软件
  • 手机软件
  • 手机游戏
更多>

用户评论

[!--temp.www_96kaifa_com_cy--]
返回顶部