煮牛奶加糖对营养有影响吗蚂蚁庄园?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法12月30日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下12月30日蚂蚁庄园的正确答案吧!
煮牛奶加糖对营养有影响吗蚂蚁庄园
1.煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗
有
没有
2.正确答案:有
3.答案解析:
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
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