物品问|夏良玉：茶文化为什么是全球“通用性语”？

　　中国新闻社福州市1月3日电 题：茶文化为什么是全球“通用性语”？

　　——访谈节目茶道文化科学研究权威专家、福建第一批闽江科学合理散播专家学者夏良玉

　　中国新闻社小编 龙敏 吕巧琴

　　茶来源于我国，盛行于全世界。做为华夏文明的关键构成部分，茶道文化从古至今就与中国历史上不一样時期的政冶、经济发展、社会发展、对外开放相处发展趋势息息相关。

　　为什么说茶文化是与全球互连的“通用性语”？茶文化怎样推动中西方文明行为沟通交流互鉴？茶道文化科学研究权威专家、福建第一批闽江科学合理散播专家学者、宁德师范学院领导班子夏良玉研究者接纳中国新闻社“物品问”访谈节目，从此开展讲解。

　　现将访谈实录引言如下所示：

　　中国新闻社小编：中国茶道博大精深，是如何产生的？

　　夏良玉：中国是油茶树的初始遍布地域及唯一发源核心，是世界上最早发觉茶、栽种茶、食用茶的我国，是全球茶道文化的发源地。

福建龙岩茶树。中国新闻社小编 王东明 摄

　　我国华夏民族从发觉、开发设计、运用茶到从业茶生产制造，经历了悠长的全过程。汉朝王褒《僮约》中有“烹荼尽具”“武阳买荼”，唐陆羽《茶经》记述了“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，浙江余姚石螺山旧址发觉至今已有约六千年上下的古茶树根。

　　我国不一样历史时期的茶做法、品茗方法，及其随着产生的茶道文化形状的转变，体现了茶文化发展趋势的历史时间主脉和时代特点。茶种植技术、制作工艺、喝茶方式、茶事风俗习惯等，则为茶道文化的产生和发展趋势带来了标准。

广西省龙胜各族自治县茶农采收“谷雨茶”。中国新闻社发 石农兵 摄

　　受地形地貌、气象要素、资源优势、社会发展风韵等层面的危害，不一样地域、中华民族的茶道文化展现“万里不一样风，千里不一样俗”。

　　云南省生产制造普洱生茶，福建省研制乌龙、绿茶、白牡丹茶，浙江省、安徽省空出绿茶叶，生产制造地区特性十分显著；福建省、广东潮汕尊崇的潮汕功夫茶，维吾尔族的酥油茶，蒙古的奶茶店等，茶事茶俗展现多样化中华民族或群族特点；采茶戏、茶诗茶歌等茶主题的文艺创作丰富多彩，都栩栩如生体现了茶道文化的普遍危害。