作为早餐店想做强做大首先得有可行的市场规划，早餐店有先天的缺陷，因为只有早餐，餐饮的内容，即早餐之类品种相对前天候饮食存在固有限制。所以需在餐饮品类小程序风潮下，麦当劳如何打造App“金”招牌、场地、质量、模式、管理系统等方面进行提升，以发展壮大。

首先扩大市场定位，扩大客户对象，提高食品品类。早餐店，因只有提供适应人们早餐食用之类的产品，不是正餐，会在中餐、晚餐方面失去顾客，故建议提高食品品类，以提供能在中餐、晚餐也能食用的产品，不仅留住早餐客，还能增量午餐客和晚餐、夜间客，潜在客流增加，生意自然来。

第二，作为餐饮行业发展的基础就是食品可口质量，价廉物美，美味可口。故需在产品质量及产品品类方面满足顾客需求，选择多样，口味适中。为便于持续发展，需制作标准菜单、标准配方、标准操作手续、标准质量要求等标准，以免不同厨师、不同手艺、不同操作带来的质量差异，影响品质。

第三，作为餐饮得有适当的地理位置。所谓早餐，即早又快，满足人们一天之中珍惜开始时间，吃得快、位置近的特点，故应选择离居住区近，客源多，交通便利，适宜停车等要求的地方。

第四，足够的空间场地和室内舒适环境。如想做大，必须得规划场地面积，不因地方不够大，就餐位少限制了客户消费。同时顾客消费越来越重视体验，舒适的、干净清洁的环境是留住客户的重要因素。

第五，良好的服务态度和服务方式是企业发展持续竞争力。培养员工服务意识、态度，亲和式服务能留住客户的心，服务方式多样，满足客户需求方式，提高内部服务效率，满足客户效率要求。

第六，融入互联网，增加侧供给。现在许多客户适应了社会现状，越来越多的人足不出户就能就餐要求。故需要融入互联网，网上下单交易的方式。

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