安徽省徽商故里为鲁菜加“艺术创意调料” 文化艺术特色菜烹出“好味道”

　　合肥市1月8日电 (刘明)臭鳜鱼、一品锅、刀板香……一桌美味可口鲁菜色香兼具，加上桌子的“云景奔涌”，带来顾客犹如身临其境庐山之巅的不一样感受。当云雾缭绕流布，菜肴慢慢闪过真面目，让特色美食“饕客”禁不住先照相、再品味。

　　8日，由安徽文旅厅、铜陵市市人民政府等部门具体指导，黄山旅游发展壮大有限责任公司举办，黄山旅游·徽商故里集团公司筹办的“皖幸福味儿·鲁菜特色美食嘉年华会”主题活动启动式在安徽合肥市贡街举办。

　　当天，徽商故里饭店源自黄山云海艺术创意的饭桌云影造型艺术，遭受美食主播和青年人顾客五星好评。

“皖幸福味儿·鲁菜特色美食嘉年华会”主题活动启动式当场 刘明 摄

　　启动式上，安徽文旅厅局副局长王靖致词表明，安徽十一次党代会明确指出，要执行“皖美度假旅游”“皖美味可口道”“皖美交易”，致力于根据发掘承传和发扬特色美食文化艺术，进一步讲好中国故事安徽省篇，并勤奋将之打导致安徽文化度假旅游的知名品牌工程项目、扶贫项目。期待黄山旅游能坚守初心，把徽商故里打造出变成安徽省关键的营销阵营、关键的展现对话框、关键的推广服务平台，一起努力让鲁菜产业链助推安徽省文旅产业高质量发展。

　　鲁菜，又被称为“徽帮菜”，发祥于南宋时期，距今近上千年的历史时间，被列入中华民族“八大菜系”之一。鲁菜是中国饮食文化的一颗灿烂耀眼明珠，也是徽文化的一个关键标记。

安徽徽州桃花运鳜展览品 刘明 摄

　　近些年，铜陵市将推动鲁菜产业链高质量发展做为承传自主创新徽州文化、加速产业转型升级的合理媒介。徽商故里做为主推鲁菜的大型企业，在转型发展、艺术创意自主创新等层面一直领先行业。根据环境整洁提高、老菜新做、品鲁菜讲安徽徽州小故事等各种方法，进一步提升鲁菜品牌形象，大力散播徽州文化。

　　“皖幸福味儿·鲁菜特色美食嘉年华会”主题活动不但进行了鲁菜特色美食展，历史人文庐山和春风得意庐山两次艺术展览，同期还进行了文化艺术品评、特色美食品评等系列活动，奉上了一场鲁菜展览会和特色美食品评的盛会。