兰州市1月12日电 (闫姣 九美旦增)“‘牛大’智能化买卖打开了一同营销推广牛肉拉面非物质文化新局势，促进牛肉拉面非物质文化商品企业战略转型，搭建起一种消费升级方式。”兰州牛肉拉面领域协会主席马益民说，兰州牛肉拉面通过快速发展和产品迭代，涌现愈来愈多有关食用农产品出色品牌企业，完成了线上与线下文化艺术餐饮业的融合发展，达到了销售市场多元化要求。

　　12日，“甘肃省文旅产业文交核心数据非遗文化平台交易运行暨兰州牛肉拉面智能化买卖战略合作签字仪式”在兰州举办，第一个产业链方位是搭建兰州牛肉拉面非物质文化数据信息引流矩阵，打开“牛大”智能化买卖之途。

　　当日，甘肃文化艺术产权交易中心与兰州牛肉拉面协会，及其数十家领域百年老字号及有关公司签定有关营销推广牛肉拉面非物质文化和牛肉拉面智能化买卖的战略合作协议，并根据甘肃省文旅产业经营服务平台，连动兰州市文旅产业卡对牛肉拉面百年老字号开展线上与线下营销推广，将兰州牛肉拉面协会强烈推荐的出色店面提升至兰州市文旅产业会员年卡，使顾客线上上买卖的并且还能到店里交易。

　　兰州牛肉拉面制做手艺于2021年当选国家级别非遗文化象征性项目名单和国家级别非遗文化象征性项目名单拓展新项目名单。牛肉拉面变成兰州美食和度假旅游的文化符号，具备很高的经济价值、文化价值和品牌知名度。

　　马益民详细介绍称，据不彻底统计分析，现阶段，兰州牛肉拉面公司在全国各地设立面馆已达6万余家，推动学生就业几百万人。牛肉拉面还落户口日本国、英国、乌克兰、法国、法国的、马来西亚等60好几个我国，海外发展趋势营业网点几百家。

　　甘肃省文旅集团纪委委员、副总朱银鸿表明，甘肃省文旅产业文交核心非遗文化平台交易的牛肉拉面产业群，将集聚兰州牛肉拉面领域各百年老字号公司及其特色面馆，产生中国第一个特点、口感各不相同的牛肉拉面聚集引流矩阵，变成文旅产业有关领域数据统计分析和数据获取的专业服务平台。(完)