苦瓜是人们餐桌上喜欢的一种蔬菜，属为一年生攀藤的葫芦科植物，一年四季都可以种植，苦瓜蔬菜跟它的名子一样口感略苦，过去常见生长在南方的热带地区，苦瓜随着普遍种植，现在南北方都已经均为种植苦瓜如何正确整蔓。

苦瓜生长习性喜温，适应性比较强，耐热而不耐寒，目前苦瓜种植有露地和大棚两种方法，苦瓜生长温度越高，对苦瓜植株的生长越好，结果越多，产量越高，并且苦瓜还有一定的药用价值，苦瓜具有清热解毒、滋肝明目消暑等作用。那么什么时候种植苦瓜好呢？又如何种植哪？接下来以北方露地种植苦瓜为例介绍一下，希望能够起到帮助和参考。

苦瓜的种植时间和适期育苗我们北方平原地区农村，苦瓜露地种植比较普遍，分为一年一季栽培，以春天露地播种，夏季收获，种植时间大多为3月下旬～4月上旬，也就是清明节前后播种，当地农村有句老俗话"清明前后，种瓜种豆"，夏季也可以播种，在7月～8月左右，需要说明：苦瓜种植时间要根据当地不同生长的环境、气候、温度而决定。

一、苦瓜选种和育苗

苦瓜育苗前，首先要选用适合当地种植的抗病能力强、耐旱、耐涝、产量高等优良品种，建议选用绿苦瓜长绿3号，春季4月前后播种，收获在6～7月左右，继续采收40天左右，3号绿瓜适宜春栽品种，根粗壮，植株长势好，抗病性强，坐果率多，产量高，苦瓜这种蔬菜种植生长需要高温，才能促进产量，还需要增光补肥，才能提高质量。

育苗将选择好的种子先用温水泡上一天一夜，经过3天左右种子出现胚根，这时候就可以播种了，播种后的苦瓜幼苗生长到5片真叶的时候就可以移栽定植。苦瓜喜肥，为了高产在定植前最好选择土壤肥沃的露地移栽为宜。

2、整地施肥和定植

在开春准备种植苦瓜前，首先要把头年种植过的地，需要进行深翻整地施肥，施肥最好是有机肥，把整好过的地均匀地撒一层肥后浅耕，让肥与土掺均匀混合，为以后种植打好基础，因为苦瓜不耐涝，所以大量种植要做高畦定植，家庭种植不需要高畦，做高畦一是防夏季雨水多成涝，二是做好深施肥的准备工作。

整完地就该忙绿移栽，移栽要选择好天气，珠距30～45厘米，挑选壮苗定植，栽幼苗的时候要把根部完全用土埋好，做到随移苗随栽，随栽随浇水，促进幼苗生长快，成活率高。

搭架引蔓和追肥当苦瓜生长到蔓爬时，做好插杆搭架工作，这时要进行浇水拨草，注意观察生长情况，遇到大雨大风天气时，要及时的做好防护工作，遇到干旱时，及时浇水中耕疏松土，用锄进行靠根部锄浅地皮，不容易土壤板结。

当苦瓜植株主蔓生长到开花结瓜时，由于生长快，会消耗掉很多的营养，这个时候就要进行剪掉多余的侧条，摘除多余黄叶、病叶、繁茂叶，利于苦瓜通风透光，让苦瓜生长吸收到更多的营养。

苦瓜生长初期开花时要进行一次追肥，一般的施肥方法是用稀粪水的20%浇。苦瓜生长到结瓜期，进行追用腐熟农家肥一次，方法简单，在离植株附近周围挖沟埋肥，还要结合叶面营养液肥进行喷洒，做到勤施薄肥，确保苦瓜果生长饱满有光泽的高产质量。

总之，种植苦瓜选用优良的品种和肥沃的土壤，做好整地施肥工作，合理种植，移栽做到随移随栽浇水，覆盖白膜抑制杂草生长，土壤保温保水分，做好田间肥水管理，提高苦瓜种植的产量。