大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人麦冬煲汤的做法有哪些。关于煲什么汤可以加石斛这个问题,我来分享我的看法。
石斛的营养成分要知道石斛可以加入什么汤里,首先应该了解一下石斛的营养成分。石斛含有多种多种营养成分和微量元素,以及较为独特的石斛碱。可以增强体质和免疫力,对胃、肝、骨骼、眼睛都有较好的维护修复功效。石斛性温和,有滋补养阴的功效,是一种可以用于日常养生保健的药材。近年来还研究出石斛有抗肿瘤、将血糖血脂等功效,所以石斛在市场上近年来很是红火,价格也涨了许多。
石斛的吃法石斛的吃法很多,新鲜石斛可以榨汁,泡茶。干石斛可以泡茶、煲汤、打粉、泡酒。石斛本身是药材,也可以按照药方制作药膏,或者煎制服用。
因为石斛外皮较硬,俗称“铁皮石斛”,个人觉得泡茶、煲汤算是以柔克刚,是能够很好的析出石斛有效成分的方式。而且作为普通家庭,用各种食材煲个汤,全家人补一补,也是很好的进补方式。
石斛煲汤适宜的搭配石斛适宜与性温、养胃、滋阴的食材和药材搭配,能够起到更好的滋补功效。
1、主料可以选择肉类:猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽皆可。
2、搭配的药材类可选择:西洋参、枸杞、虫草、麦冬、菊花、玉竹、黄精、茯苓、海马等。
3、食材类:山药、薏米、花生、莲子、百合、大枣等。
此外也可根据个人口味,传统配方,搭配一些水果、谷物和杂粮、蔬菜类食材。
石斛煲汤禁忌的搭配1、石斛不适宜和寒凉性的食材搭配:如蒲公英、鱼腥草、桑葚等。
2、石斛不适宜与具有解药性功能的食材搭配:如萝卜、绿豆等。
3、石斛不适宜与寒性、泻下的药材搭配:如石膏、巴豆、僵蚕、雷丸、大黄等。
关于煲什么汤可以加石斛的总结石斛可以搭配的食材很多,只要记住以下三点就好:
1、石斛适宜搭配性温、养胃、滋阴的食材和药材,能够更好的发挥滋补功效。
2、石斛忌讳搭配寒性、凉性、泻下的食材和药材,会造成腹泻等不良症状。
3、石斛不要和绿豆、萝卜这一类具有“解药性”功能的食材搭配,否则就没有效果了。
石斛虽然有好处,但是也不要吃得太多,过量也同样会对身体产生不良影响,还是要多加注意。
以上就是关于煲什么汤可以加石斛这个问题的回答。如果你有更多的搭配方法,欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条美食领域优质创作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。
看过本文的人还看过
- 青海省抗体检测老百姓战:高原地区流动暧流
- 我国发展改革委相关领导成员就《“十四五”全国清洁生产推行方案》记者招待会
- 学什么设计比较有前景,平面设计转哪个设计比较有前途?
- 华山在哪个省,想去华山旅游,有什么需要注意的吗?
- 河北张家口冬季奥运会村为何由“庭院”构成?
- 21岁怀揣500元创业,如今她年营业额已达数千万,做什么生意可以有稳定的收入、月入一万
- 株洲中车齐车集团公司齐车企业澳大利亚设备维护业务流程创厉史新纪录
- 承传艰苦奋斗精神 拼搏振兴新征程——2021年以习近平同志为关键的中共中央推动干部作风建设实录
- 古代彩色衣服靠什么染色 蚂蚁庄园今日答案早知道12月29日
- 成都海关审签四川第一份RCEP原产地证明 外贸公司迈入发展趋势机遇与挑战