燥为秋季之主气，而肺为“娇脏”，不耐寒热，肺通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤，金秋养肺最为适宜秋季吃什么食物最养肺。白色入肺，所以多吃白色食物，有益肺部健康！这里推荐五种白色食物：

百合，清心养神

百合甘，寒。归心、肺经，具有养阴润肺，清心安神的功效。

对于较为新鲜的百合干，其含黏液质，可对人体起到润燥清热的作用。它含有的维生素C及维生素E等其他维生素可以促进肌肤的新陈代谢，使肌肤变好。

它除了含有以上的物质之外，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、蔗糖、果胶、秋水仙碱、维生素B、钙、磷、铁等物质，对人体起到补益的作用。

百合还能滋阴润肺，对阴虚燥咳也非常有效，非常适合这个秋季食用。

推荐：西芹南瓜炒百合

西芹炒百合是一道常见的保健菜，加入南瓜一起炒，颜色漂亮了许多。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。平时吃多了大鱼大肉，炒一盘清淡的南瓜百合西芹，既有营养，又能解除油腻，利于身体健康。

莲藕，生津开胃

李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，藕味甘，性寒，无毒，自古就被视为祛淤生津之佳品。

立秋过后．鲜藕成为人们家庭必备菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

莲藕能消除疲劳，安慰精神。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。

推荐：凉拌莲藕

莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片，蒜切碎，指天椒、葱切粒，藕片开水下锅煮半分钟，捞起。加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀，取净锅烧热，加入适量食用油烧热，把热油浇在辣椒和蒜上面滋一下倒入藕片里搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时，口感更佳！摆盘，撒上葱花。

雪梨，生津润燥

梨性凉，微寒，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效，秋季常有呼吸系统疾病、痰多，多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨的苹果酸，维生素，胡萝卜素含量也是相当丰富的，多吃有益于身体健康。

雪梨可直接生吃，弄成果汁饮用，也可将雪梨川贝一起吨煮，对久咳不愈效果特别好。

当然了如果肠胃不是特别好，最好煮着吃，效果更好。

推荐：蜂蜜蒸雪梨

将梨洗净，将梨4/3高度水平切下梨盖，用勺子等工具挖去梨核，蜂蜜备用，将挖好梨，装入蜂蜜和清水，把梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入碗中，入锅蒸，大火烧开，中小火蒸50分钟即可。

山药，清肺养肺

山药是一种多年生草本植物，营养丰富，其中的糖蛋白质的混合物更人有补脾养胃之功效，同时具清肺补肾之功效。

推荐：蒸山药

将山药洗净，切条、切块随意。放在高压锅中，从开始冒气起，压15分钟。山药很容易烧熟的，烧汤放入沸水中五分钟就能吃了，蒸5-10分钟也能熟了。主要是看个人的口感，有爱吃脆的，有爱吃面的，面的就多蒸一会。端出来洒上蓝莓酱，或者蘸上白沙糖吃即可，冷冻口感更好。

银耳，滋阴补气

银耳是真菌类植物之一，素有“菌中之冠”之美称，同时也属白色食物，中医认为银耳性温润，性平，味甘，不仅可滋阴补气，同时还可扶正固本，又具清肠之功效。

银耳具有润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

推荐：银耳粥

将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片;粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

饮水篇

多喝水，益肺

秋季气候干燥，使人体损失了大量的水分，所以，在秋天更要多喝水，每天至少比其他季节多喝水 500 毫升以上。以保持体内津液充足，肺脏和呼吸道的正常湿润度。

泡一杯蒲公英桂花茶水，用鼻子对准茶杯吸入水蒸气，每次5分钟左右，然后饮茶即可，早晚各1次。（有气管炎者直接饮茶即可）

蒲公英清热解毒、利尿消炎、对各种炎症类疾病均有效果，清肝利胆效果尤佳。绿茶对人体脂肪代谢有着重要作用，可调节人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量，达到清理血液的作用。桂花性温，味辛，无毒，入脾，肺经，有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之功效，非常适合养声润肺，止咳之用。

生活篇

运动，养肺

秋季是运动的最佳时候，可以选择一些适合自己的锻炼项目，如太极拳、慢跑、登山、呼吸操、快走等。

锻炼身体可以增强肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，增强体质。

也可以适度进行深呼吸，如腹式呼吸，已达到清肺的效果。

　　

大笑，宣肺

中医有“常笑宣肺”的说法，所以秋季可以经常笑一笑，甚至大笑，使肺扩张。

人在笑中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅，还可以吸收更多的氧气进入身体，随着流畅的血液行遍全身，让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。