来答一下。吉林的饭包和延边的紫菜包饭东北菜包饭的做法，都是不可多得的美食，食材和做法都不复杂，但却能打造出迷人的美味。
饭包是来源于满族，紫菜包饭是来源于朝鲜族。东北饭包我个人更喜欢些，因为味道浓烈，操作简单，更像极了东北人的性格，直爽、不装假。紫菜包饭细腻和精致些，更适合春季出游，携带方便。
饭包是中国北方最为普通不过的一道餐食。一片白菜叶，涂上一层酱料（鸡蛋酱最佳），撒上一层葱段、香菜段，摆上一层白米饭（或小米饭+土豆泥），四周包起握紧即完活。吃时一大口咬透，霎时满口留芳，忍不住第二口跟上，腮帮子立马滚圆滚圆
紫菜包饭其实也是由日本寿司演变过来的，所以除了一些细节，两者很相似。延边几乎家家户户都会做的紫菜包饭。紫菜包饭常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。是不是很想吃呢，看的口水都流下来了，快一起试着做起来吧！
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1、首先，提前准备好所用的食材，有大米350g、寿司卷1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿1根、肉松、寿司大根条1根、寿司海苔1张、丘比沙拉酱、白醋、盐、糖。
2、然后，淘好米，水量稍高过大米即可，盖好锅盖，选高压锅煮饭档，8分钟。
3、胡萝卜切细丝，水烧开后放入，焯水两分钟左右。
4、黄瓜和火腿切条。
5、盐、糖、白醋按1:5:10的比例调成寿司醋，拌入大米，搅拌均匀晾凉。
6、取一张寿司海苔，将拌好的米饭均匀的铺在海苔上。
7、用手轻轻压实，将四周多余的米饭摘干净。
8、在靠近自己一侧的地方，挤适量丘比沙拉酱。
9、均匀的撒上适量肉松。
10、依次摆上寿司大根条、黄瓜、火腿条、胡萝卜丝。
11、从靠近自己的一侧开始慢慢卷起来。
12、放在案板上，用锋利的刀切开即可。
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