龙涎香(Ambergris)这个名字就非常的神秘龙涎香是什么东西,其又被称为灰琥珀,是一种蜡状固体,通常为灰色和黑色,可燃,能够散发出香味,具有极高的价值,特别是作为高级定香剂来使用。
图注:灰色的龙涎香,图片来自网络
龙涎香当然不是龙的唾液变成的,而是在抹香鲸的肠道内产生的,而且只有抹香鲸才能产生这种神奇的物质。龙涎香是怎么来的呢?抹香鲸的主要食物就是生活在深海之中的大型头足类,比如大王乌贼。
图注:抹香鲸捕食大王乌贼,其实大王乌贼并没有这么大,图片来自网络
图注:乌贼坚硬的角质颚,图片来自视觉中国
当抹香鲸吞食像大王乌贼这种的大型头足类动物之后,头足类身上坚硬的部分,比如角质颚和内骨骼因为无法消化留在抹香鲸的肠道之中。当这些坚硬物质刮蹭到抹香鲸的肠道时,抹香鲸的肠道就会分泌出一种特殊的胆固醇,将其包裹起来。
被分泌物包裹起来的头足类坚硬残骸被抹香鲸排泄出来或者是从嘴中吐出,此时龙涎香又黑又软,而且散发着难闻的粪便臭味。黑软的龙涎香经过几十甚至上百年阳光、海水的照射洗涤之后最终变硬,而且散发出香气,龙涎香就诞生了。
图注:在海边捡到的龙涎香,图片来自网络
说白了,龙涎香就是抹香鲸肠子里的病理性结石,其形成、排出和最终陈化都是非常偶然的,所以龙涎香的产量及其稀少。在过去的捕鲸时代,捕鲸船员们在杀死抹香鲸之后会在肠道中寻找没有硬化的龙涎香,即便如此产量也非常稀少。
图注:其实不仅仅只有抹香鲸能够产生龙涎香,小抹香鲸也可以,图片来自网络
在全球禁止捕鲸之后,龙涎香的产量非常稀少,其发现变成了非常小概率的事件,人们偶尔能够在海滩上发现龙涎香。2016年,一对英国父子在海滩上散步的时候发现了一块1.13千克的灰色龙涎香,他们标价6.5万英镑,约合56万人民币。
图注:艾伦·德里克(Alan Derrick)和他手中价值56万的龙涎香,图片来自网络
关于这个问题,听说有人认为“龙涎香”是龙王的口水形成的,要么怎么叫龙涎香呢?别说,光从名字来看,还确实有点道理。但事实上,龙涎香就是从鲸鱼身上来的。
准确的说,龙涎香是抹香鲸的肠内分泌物。抹香鲸的分泌物,其实就是即鲸鱼的粪便,它是抹香鲸吞食墨鱼后,从胃肠道分泌出来的灰、黑色的蜡状排泄物。
别小看这排泄物,它可最名贵的中药材,它味甘、气腥、性涩,有行气活血、散结止痛、理气化痰等功效。
龙涎香来自抹香鲸,要知道抹香鲸每天要吃约一吨的食物。它们特别喜欢吃鱿鱼,鱿鱼很软,没有骨头,但它们体内仍会有一些难以消化的坚硬锋利的东西。有时也会进入抹香鲸的第四胃和第四肠。当肠道被这些锋利东西划破时,肠道会分泌大量油脂。这些坚硬锋利的东西会像雪球一样来回移动,这些物质会越来越大,逐渐形成石头一样坚硬的东西。
我国是世界上最早发现龙延香的国家,在汉代,偶尔有渔民在大海里捕捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂浮物,当时,谁也不知道这是什么东西。
刚打捞上来的这些东西有很重的腥臭味,但凉干后却能神奇般放出香气,把它点燃,更是香味四溢,久久不散,甚至比麝香还要香。于是有一些官员,就把它当宝物贡品献给了皇上,很快这东西就成了宫里的香料,当然有时也把它当作中药使用。
由于那时没有人知道这宝物叫什么,皇宫里的炼丹术士见后,就认为这就是海里的“龙王”睡觉时流出来的口水,凝固后,经过很长时间才成这样的,于是,他们就把这种东西就被称为“龙涎香”。
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