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福寿螺和田螺的区别,福寿螺能吃吗和田螺有什么区别

2022-02-27 06:52:14 来源:天空软件网 我要评论()

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福寿螺

福寿螺和田螺的区别,福寿螺能吃吗和田螺有什么区别

福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,外观与田螺极其相似,个体大福寿螺和田螺的区别、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。福寿螺所含的寄生虫比普通田螺要多得多,未充分加热而食用很容易使人体感染,重者甚至死亡。

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夜排档用福寿螺冒充田螺

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近日,苏州市民葛先生和妻子来到了当地的一家龙虾店吃夜宵,老板推荐一份这里的招牌菜田螺。结果,端上桌葛先生发现,这田螺更像是福寿螺。

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苏先生表示,自己平时也去菜市场买田螺, 感觉这个和普通田螺长得不太一样。“我老婆吃了,里面有一块红色的东西,然后我就上网查了一下,发现这种东西是福寿螺,不是田螺!”

饭店真的用福寿螺冒充田螺吗?

记者根据葛先生的指引,来到这家龙虾店,店员也向记者推荐起了招牌菜田螺。记者点了一份所谓的田螺,可以看到,这些田螺开口比普通田螺要大不少,而且螺的尾部又短又圆,的确和平常见到的田螺不大一样。

苏州市某龙虾店工作人员表示,这种田螺卖得比较火,还有人专门跑过来吃的。“这是江西的田螺啊,怎么长得像福寿螺呢?”

所谓田螺确是福寿螺

这些田螺到底是不是福寿螺冒充的呢?

记者将一份从龙虾店打包回来的“田螺”,带到了水产市场请商家鉴别。几名长期从事田螺销售的商家看了后,很肯定地表示“这不是田螺”。

业内人士称,福寿螺和田螺的体型是不一样的,它的上面比较大下面比较小,尾巴也比较短。

据了解,现在田螺的批发价格在每斤6元左右,而这些福寿螺的成本,不到田螺的一半,所以市场上的确存在一些不法商家用福寿螺冒充田螺的情况。

随后记者又带着这份打包的“田螺”,再次回到龙虾店。在证据面前,工作人员终于松了口,他说,这些田螺是老板从市场里进来的,是根据老板的要求,向顾客推荐的,他也不确定到底是不是福寿螺。

目前,葛先生已经向当地市场监督管理部门反映,主管部门将介入进一步调查。

福寿螺寄生虫达6000条

如果是福寿螺,会造成怎样的后果?

福寿螺最早是南美洲亚马逊河里的生物,由于肉质鲜美,一度被作为食材引进并销售。但一只福寿螺含有的寄生虫高到6000条以上,曾引发多起人体感染寄生虫致死的病例,目前已基本退出餐饮市场。

苏州大学基础医学与生物科学学院教授许维岸称,福寿螺是一种线虫广州管圆线虫的中间宿主,线虫能寄生在福寿螺里面。如果在烹饪的时候不熟,线虫容易侵入到人体,特别是能破坏神经组织。

如何辨别田螺和福寿螺?

专家提醒,市民选购要加以区分:田螺的口比较小,而且尾巴也比较尖;相比之下,福寿螺外壳则更加光滑。

太可怕了!小万在此提醒大家,

吃大排档的时候千万要注意,

否则后果不堪设想!

首先田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中,特别喜欢群集在微流水的地方,田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中,如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。田螺分批产卵,每年3月-4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100-150只仔螺。成熟福寿螺一年可产卵20~40次,产卵量10000粒左右,螺卵的孵化率在90%。综上所述,福寿螺的产量绝对大大超越田螺。

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