首页
手机版
当前位置:首页 > 文章教程 > 新闻资讯 > 油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

2022-03-03 06:48:39 来源:天空软件网 我要评论()

用手机看

扫描二维码查看并分享给您的朋友

清炒小油菜或是小青菜油菜花怎么吃好吃,加多些的蒜茸,想必这是很多朋友常常做的美食。蒜茸炒熟后的清香为一碟小青菜提味很多。但好多孩子并不喜欢。我以前也是这么炒青菜,油菜也好,小白菜也罢,但近来,我发现了更美味的做法。做好上桌大家都抢着吃,纷纷表示以后就这么做吧,比清炒好吃。做法简约又简单,您花一分钟时间看看食谱就能学会,尤其是家里的孩子也会爱上吃青菜。”

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

用料主料猪肉馅100克油菜(小)700克辅料生抽1汤匙淀粉1汤匙香油少许葱蒜适量油2汤匙精盐适量肉末小油菜的做法1.猪肉馅儿中加入少许盐、生抽和淀粉,充分搅拌均匀

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

2.然后再淋入少许香油再次拌匀,然后腌制上十来分钟

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

3.小油菜择去老叶黄叶,把叶子一叶叶地掰开,洗净沥水

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

4.热锅凉油,先放入腌制好的肉末小火煸炒至变色

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

5.再放入葱蒜碎继续小火炒香

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

6.放入小油菜,转大火,快速翻炒

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

7.炒至油菜的叶子塌秧,加盐调味儿,炒匀即关火

肉末小油菜成品图烹饪技巧但凡烹饪中加入肉末的炒菜,肉末提前腌制的环节不能省略,它使得肉末滑嫩更可口

【油菜的价值是非常高的】

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

一提起油菜,就想到了满天遍野的黄色油菜花,特别具有观赏性。除了观赏以外,油菜的营养价值还非常高,它是一种属于十字花科植物的绿叶蔬菜,油菜对于治疗便秘,宽肠通便有一定的功效,另外对于肝脏来说能够提高解毒排毒功能。同时油菜中含有大量的维生素c和胡萝卜素,有利于提高机体的免疫功能。现在我国一年四季都有油菜的供应,所以可以适当的多吃一些,对身体大有好处。

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

油菜花怎么吃好吃,除了香菇油菜,油菜还有什么简单易学的做法

【油菜的选购和清洗】

油菜在购买的时候一定要选择新鲜叶嫩,大小中等的,不要太长太大的,那种比较老一些。看一下油菜的叶子为翠绿色,没有黄叶,没有病虫害的比较好。

在清洗油菜的时候要注意,一定提前十分钟放在果蔬清洗剂里面浸泡一下,取出来以后再用清水大量冲洗干净,因为油菜的根部是比较容易藏污纳垢的,洗不干净的话,里面会留有灰尘和细菌。如果想要清洗的更干净,可以在冲洗油菜的过程中,叶子朝上,根部在下,放在水流的下面去不断的冲洗,这样方便洗掉里面的淤泥。

【油菜的常见吃法】

最多见的就是用来清炒,一般与香菇搭配做一道非常好吃的香菇油菜。另外在我们当地非常喜欢吃火锅,油菜也是一道经常被点到的绿叶小青菜,用来涮火锅吃也非常美味。作为一种新鲜的绿叶蔬菜,油菜还常常用来做馅料,与其他的食材搭配,比如包饺子,做春卷等等。

【说一下油菜的好吃做法】

分享的第一道做法是,香菇炒油菜。准备食材:油菜,香菇,小葱,盐,鸡精,蚝油。

制作步骤:先把油菜清洗干净,锅里放入清水,大火烧开,把油菜放入焯熟,用漏勺捞出,放在盆中迅速过一下凉开水,取出以后控干水分,摆入盘中一圈。香菇选用新鲜多肉的,清洗干净以后,把硬的根蒂去掉,然后把它切成小块,放在沸水里焯一下,迅速捞出来。小葱清洗干净,切成碎末备用。炒锅里面放油,加热到六成熟,把葱末放入爆香,然后放入香菇煸炒,接着加入蚝油。煸炒30秒入味以后撒上盐,鸡精搅拌均匀,浇到油菜上面即可食用。

分享的第二道做法,炝炒油菜。准备以下食材:油菜,大蒜,白芝麻,花椒,盐,鸡精,植物油,香醋,冰糖,干辣椒,蚝油。

制作步骤:

油菜先清洗干净,在锅里放入清水,烧开以后加入一勺盐,放入油菜焯水。放入盐的目的能够让焯水的油菜更加翠绿好看,一分钟后迅速捞出来过一下凉水,控干水分,放入案板上切成两厘米左右的段,放入盘中备用。干辣椒冲洗一下,切成细丝。炒锅先预热,倒入植物油,凉油放入冰糖和白芝麻小火熬至冰糖融化,炒出糖色,刚开始变色的时候放入干辣椒,花椒爆香。接着把油菜放入大火爆炒30秒,在锅边淋入香醋。放入蚝油,盐,鸡精,搅拌均匀,出锅摆盘。

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,三个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝6800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!

热门软件

  • 电脑软件
  • 手机软件
  • 手机游戏
更多>

用户评论

[!--temp.www_96kaifa_com_cy--]
返回顶部