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这4种东北水果你绝对没吃过,有哪些水果是北方人来到南方才知道的

2022-03-09 06:47:06 来源:天空软件网 我要评论()

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现在的物流已经非常发达了,在北方也能买到各种各样的南方水果了,但是有些水果在南方还是看不到的这4种东北水果你绝对没吃过。就来说几个例子。

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1.黄皮

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果子看起像桂圆,但是皮是软软的。这种特别的果子有一种混合着柑橘和花椒的香气,可以吃的果肉不是很多,但是酸甜可口,口感如凝脂。如果没胃口的时候,来一点这种水果简直是太开胃了。最近出现的新的品种鸡心黄皮呈鸡心的形状,完全是甜的,很适合怕酸的朋友。

2.南酸枣

长得像个枣,但是里面的核比较大,果肉是酸甜口的,很像北方的酸枣但是没有苦味。这个果子又叫五眼果,因为在种子上有五个孔。种子是菩提子里面的五眼六通菩提。果肉可以加工成酸枣糕,是江西一带的特产。

3.余甘子,滇橄榄

这个果子简直了,第一次吃直接就吐了。又苦又涩简直就没办法入口啊。但是如果忍耐了一会儿,再喝白水都是甜的。还有余甘子的长相很特别,它们的枝条会被误认为叶子,所以也叫叶下珠。

4.各种番荔枝

也叫释迦和佛头果,果肉的口感像红豆沙,因为有很多石细胞颗粒,所以有点沙沙的感觉。非常甜,所以英文名叫“sugar apple”糖苹果。

在很多地方还有一种其他的番荔枝,刺果番荔枝,这种番荔枝有一种特别的气味(我觉得像煤油),在东南亚经常做果汁,很有意思。

5.新会柑

准确的说,这东西没有人吃新鲜的。因为果肉实在是太。。。。太酸了。在拍《小镇故事》的时候,我曾经买过一兜子果肉,结果连一个都没吃完。但是大家都吃过它做成的陈皮,对,没错,陈皮可不是随便的橘子皮做成的。而是新会柑剥皮来的。这东西,也是北方根本就不会见到的水果。

这个问题很有意思,涉及到中国水果生产和历史,正好最近在整理中国水果的历史,流变还是很有意思的。但是那么在这个问题,更多的是想问当今市场的情况。我们就来说说今天市场上,中国特有和必须进口的。

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中国特有的水果其实真的不多,市场上真正中国特有或者中国主产的水果是很有限的,主要是红心猕猴桃、荔枝和大枣。

1.红心猕猴桃,这是中国科研工作者从中华猕猴桃中选育出来的优良品种,包括红阳和楚红一众品种。个人认为,这是市面上最好吃的猕猴桃,无论是从香气,口感还是糖度,都甩新西兰的奇异果好几条街。因为中华猕猴桃的原种是中国来的,并且猕猴桃的兴起既有一百年多一点的时间,所以国外几乎是没有流传种源。这样红心猕猴桃就成了我们的特有水果。

至于说绿心猕猴桃,我们也有很多优秀品种,比如徐香、翠香和贵长,但只是新西兰的绿心品种开发的更好,以至于大家觉得绿心是新西兰的,其实那些也是从中国带过去的。

2.荔枝,至于说荔枝和龙眼毫无疑问是中国原产的水果,特别是荔枝,到目前为止还是中国主要种植的水果。主要的问题还是荔枝的储运条件限制,以及荔枝深加工的问题。至于说龙眼,情况就完全不一样了,中国人没有抓住的商机被泰国人抓住了。来自泰国的龙眼个大肉厚,成为市场新宠。

3.大枣,这个真的是中国土生土长的果子,有历史有传说有产量。早在春秋战国时期,就是作为重要的战略储备来栽种的。大枣有一种特殊的青草味儿,还有特殊的苦味儿,大概是这种问题限制了它们的传播。当然,在西方,人家有一种与大枣同等地位的果子,那就是椰枣,也叫伊拉克蜜枣。既生瑜何生亮,在大枣和椰枣的身上表现的淋漓尽致。

虽然中国的气候带组成丰富,但是缺少真正的热带区域,所以不能栽培的水果其实还是有不少的,其中最有代表性的就是榴莲和山竹。

1.榴莲是最典型的热带作物。榴莲的原产地并不在中国,而在东南亚的热带雨林之中。当温度低于22℃的时候,榴莲就无法生长了,到目前为止,在我国也鲜有榴莲种植。这样的话,我们的榴莲几乎都是进口的。偶尔有种植,也几乎是种着玩。泰国、越南、马来西亚是主要的榴莲供应商。

2.山竹和榴莲一样,甚至比榴莲更为娇气。这种原产于马来群岛的水果完全不抗冻啊。所以基本上无法在国内种植。那我们吃的山竹也是依赖于进口的。东南亚的泰国、越南都出产很多的山竹。在马来西亚吃榴莲更夸张,100人民币可以买一麻袋20公斤了。

附带说一下,牛油果虽然有栽培,但是主要还是依赖进口。

随着设施栽培技术的发展,以及相关生产成本的降低,很有可能会把这些作物种到温室之中。到时候吃上国产榴莲和山竹也就不是梦想了。

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